《親愛的客棧》王珂的八寶鴨家常做法是什麼 靠美食征服劉濤
王珂給人的印象就是不過問小事，劉濤一人能夠承包所有的家務和飯菜，但是最新一期，為了感恩老婆，王珂親自下廚準備八寶鴨，色香味俱全，讓劉濤頓時起了吃獨食的想法，
八寶鴨是上海地區的特色傳統名菜，屬於滬菜、蘇菜。但以上海城隍廟上海老飯店烹製的為最佳，故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。
八寶鴨是用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裡，
具體八寶鴨家常做法：
1.新鮮光鴨一隻、餡料（糯米、肉頭厚厚的花菇、冬筍、火腿、五花肉、馬蹄、板栗、胡蘿蔔、豌豆、紅棗）、湯料：八角、香葉、生薑、紅棗。
2.糯米浸泡至少兩小時，
3.肚子處理乾淨後，把拌勻的糯米餡料填進鴨肚子，不要塞太滿，煮後糯米會膨脹，也不要壓太緊，那樣不容易熟，鴨脖子裡也可以填餡料。
4.用針線給鴨子處做縫和手術，就如補衣服一樣。
5.鍋中燒熱水，加入適量料酒和生薑片，把整只鴨子放進去焯水，等水開後撇去浮沫。
6.找一個大一點的高壓鍋，把焯水洗淨的鴨子放進鍋內，壓半小時左右。壓制完成後，把鴨子放進大鍋內，加入八角、桂皮、白糖、鮮醬油，大火燒開轉小火慢煨兩個小時，
以上就是具體的做法。做八寶鴨的功夫在於整鴨拆骨而皮肉不碎，填入葷素搭配的八寶餡料，塑成葫蘆的形狀，既討“福祿”的彩頭，又象徵五穀豐登，長吃長有。王珂做的這道八寶鴨則包含了許多對劉濤的愛意。
王珂與劉濤作為一對結婚十年的夫妻，兩人之間是老夫老妻、細水長流的相處模式。在日常裡，他們隨時開啟互誇模式，經常能看到王珂誇劉濤“老婆真棒”、“老婆做的真好吃”等等，對劉濤直抒胸臆的滿滿愛意，不膩歪又真誠。
而劉濤對王珂，十分崇拜，無條件支持王珂的決定。這或許就是，劉濤王珂攜手走過十年仍恩愛如初的秘訣吧。
兩個人牽手在湖邊，情人、親人、愛人，三種不同的詞彙從劉濤的口中脫穎而出，這其實也是人的三種不同狀態，對於結婚十年的他們，會在這三種狀態來回轉換，就像美食一樣，讓人回味無窮。
情人、親人、愛人，三種不同的詞彙從劉濤的口中脫穎而出，這其實也是人的三種不同狀態，對於結婚十年的他們，會在這三種狀態來回轉換，就像美食一樣，讓人回味無窮。