今日大雪,做好三件事,這個冬天不生病!
大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣,是冬季的第三個節氣。
小貼士
大雪節氣的到來
預示著正式進入了冬季最寒冷的時候
而且天氣乾燥、濕度較低
此時正是進補養生調養的大好時機
提醒大家大雪節氣應該做的三件事,做到可以讓你健康整個冬季:
一、天冷防風寒,圍巾別離身。
二、養陰多喝水,睡覺少穿衣。
三、多吃點蘿蔔。
順以天時,靜以養陽
《遵生八箋》曰:「仲冬之月,寒氣方勝,勿傷冰凍,勿以炎火炙腹背,毋發蟄藏,順天之道…君子當靜養以順陽生。」
起居調養宜早睡晚起,並要收斂神氣。出門注意防風防寒,不要著涼。也不能過度取暖,腹部背部不宜艾灸,以免陽氣耗散。靜養是一種平淡恬靜,卻充滿生命力的狀態,如同掩埋在大雪下的種子和根須。
宜增苦絕鹹,靜攝以迎初陽
大雪是進補的上好機會,但不可太過或亂補,尤其今年終之氣是陽明燥金在泉,是個燥冬,用性味溫潤的補品為好,以助陽氣生髮。如果平時就是陰虛、濕熱、痰濕體質,這個冬天可能會不大好過了,稍補就就生「內火」:皮膚乾燥、口腔潰瘍、便秘……
還好,
天寒補腎
既然今年是燥冬,補腎首選當然是黑芝麻了。黑色補腎大家都知道,
黑芝麻鹽做法超簡單:把芝麻炒一炒,炒幹後用料理機打碎,混入少量鹽,攪拌均勻就可以了。平時撒在米飯或者麵包上,又好吃又補腎。黑芝麻對頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮的人有很好的食療作用。
大雪節氣養生九大原則
1、保暖護陽氣。
冬屬陰,以固護陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
大雪節氣的特點是乾燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
2、起居宜早眠早起。
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。
大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,在“藏”字上下功夫。
起居調養宜早眠早起,並要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應能力。
3、養宜適度。
所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐,如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。
4、養勿過偏。
綜合調養要適中。有人把“補”當作養,於是飲食強調營養,食必進補;起居強調安逸,靜養惟一;此外,還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中,但用之太過反而會影響健康。
5、泡腳按摩。
必須經常保持腳的清潔乾燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,同時按摩和刺激雙腳穴位。
每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。
此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
6、要多喝水。
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。
冬季一般每日補水不應少於2000~3000毫升。
7、保持精神良好。
冬天易使人身心處於低落狀態。
改變情緒低落的最佳方法就是活動,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶,保養精神的良藥。
8、通風健腦。
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍,應注意常開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神。
9、喝粥調養。
冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。
特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
養生菜譜
羊肉蘿蔔湯
食材:羊肉、白蘿蔔、粉絲、蔥、薑、鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。
做法:
1、將白蘿蔔切成塊,羊肉切成3釐米長短的塊,放入熱水中焯一下備用。
2、砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、薑、幹辣椒、大料、花椒,加蓋燒開後轉小火燉30分鐘,放入白蘿蔔、粉絲繼續燉,至熟後調味即可。
功效:羊肉在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益氣血”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。
清蒸鱈魚
食材:鱈魚500克、蔥1條、薑5克、橄欖油或其他素油2茶匙、生抽醬油1.5大匙、開水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法:
1、蔥洗淨切絲,薑切絲。
2、蒸鍋大火燒至水滾,將鱈魚放入大火蒸6分鐘,熄火燜2分鐘後取出。
3、小號不粘鍋開中火,放入橄欖油2茶匙,炒香薑絲撈出放到蒸好的魚上。
4、原鍋留油熄火後,依次放入剩餘3料拌勻成汁。
5、將蔥絲鋪到蒸好的魚片上,趁熱澆上醬汁即可。
功效:鱈魚被人稱為“液體黃金”,對心腦血管系統有很好的保護作用,而鱈魚清蒸還有活血止痛的功效。
羊肉粥
食材:生薑20克、羊肉100克、大米75克、料酒、鹽各適量。
做法:
1、將生薑洗淨切片,羊肉洗淨,入開水鍋氽去血水,切2釐米見方的塊,大米淘洗乾淨。
2、將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內,加適量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。
功效:能暖脾胃、散風寒、增食欲,對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。
時間總是在飛逝
轉眼大雪節氣到
願祝福化作火爐
溫暖你疲憊的身體
願問候化作暖陽
融化你心靈的冰雪
願幸福化作香茗
滋潤你的快樂人生
願吉祥化作燈光
籠罩你的頭上
願你快樂,幸福一生
1、保暖護陽氣。
冬屬陰,以固護陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
大雪節氣的特點是乾燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
2、起居宜早眠早起。
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。
大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,在“藏”字上下功夫。
起居調養宜早眠早起,並要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應能力。
3、養宜適度。
所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐,如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。
4、養勿過偏。
綜合調養要適中。有人把“補”當作養,於是飲食強調營養,食必進補;起居強調安逸,靜養惟一;此外,還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中,但用之太過反而會影響健康。
5、泡腳按摩。
必須經常保持腳的清潔乾燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,同時按摩和刺激雙腳穴位。
每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。
此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
6、要多喝水。
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。
冬季一般每日補水不應少於2000~3000毫升。
7、保持精神良好。
冬天易使人身心處於低落狀態。
改變情緒低落的最佳方法就是活動,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶,保養精神的良藥。
8、通風健腦。
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍,應注意常開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神。
9、喝粥調養。
冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。
特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
養生菜譜
羊肉蘿蔔湯
食材:羊肉、白蘿蔔、粉絲、蔥、薑、鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。
做法:
1、將白蘿蔔切成塊,羊肉切成3釐米長短的塊,放入熱水中焯一下備用。
2、砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、薑、幹辣椒、大料、花椒,加蓋燒開後轉小火燉30分鐘,放入白蘿蔔、粉絲繼續燉,至熟後調味即可。
功效:羊肉在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益氣血”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。
清蒸鱈魚
食材:鱈魚500克、蔥1條、薑5克、橄欖油或其他素油2茶匙、生抽醬油1.5大匙、開水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法:
1、蔥洗淨切絲,薑切絲。
2、蒸鍋大火燒至水滾,將鱈魚放入大火蒸6分鐘,熄火燜2分鐘後取出。
3、小號不粘鍋開中火,放入橄欖油2茶匙,炒香薑絲撈出放到蒸好的魚上。
4、原鍋留油熄火後,依次放入剩餘3料拌勻成汁。
5、將蔥絲鋪到蒸好的魚片上,趁熱澆上醬汁即可。
功效:鱈魚被人稱為“液體黃金”,對心腦血管系統有很好的保護作用,而鱈魚清蒸還有活血止痛的功效。
羊肉粥
食材:生薑20克、羊肉100克、大米75克、料酒、鹽各適量。
做法:
1、將生薑洗淨切片,羊肉洗淨,入開水鍋氽去血水,切2釐米見方的塊,大米淘洗乾淨。
2、將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內,加適量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。
功效:能暖脾胃、散風寒、增食欲,對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。
時間總是在飛逝
轉眼大雪節氣到
願祝福化作火爐
溫暖你疲憊的身體
願問候化作暖陽
融化你心靈的冰雪
願幸福化作香茗
滋潤你的快樂人生
願吉祥化作燈光
籠罩你的頭上
願你快樂,幸福一生