大雪，這個冬天最浪漫的等待
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
這是一首家喻戶曉的描寫雪的詩。
隨著詩人柳宗元的腳步，
讓我們走進大雪這個美麗的節氣。
《月令七十二候解集》中說，
“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”
此時天氣更冷，降雪的可能性更大。
大雪不僅是冬天的第三個節氣，
更標誌著仲冬時節的正式開始。
大雪時，北半球各地晝短夜長，
我國大部分地區已經披上了冬季的盛裝。
大雪三候
01
一候鶡鴠不鳴
一候“鶡鴠【hé dàn】不鳴”。此時因天氣寒冷，
02
二候虎始交
二候“虎始交”。此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為。
03
三候荔挺出
三候荔挺出。一種名為“荔挺”的蘭草，感到陽氣的萌動而抽出新芽。
大雪習俗
01
觀賞封河
大雪時節，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，由於氣溫越來越低，很多河流逐漸出現了封凍現象，
02
自製醃肉
有句俗語叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣的風俗之一就是醃肉。
03
喝紅薯粥
魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。《本草綱目》有：“紅薯，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的說法。現代醫學認為，紅薯富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種維生素，同時紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。大雪節氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。
04
吃蘿蔔丸子
用蘿蔔加工成的蘿蔔丸子，大雪時節風靡一時。還記得小時候在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔丸子，這是一道很有特色的美味小吃。大雪節氣，天氣寒冷，大家圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現在雖然各種點心和速食品種繁多，但具有地道土特產風味的蘿蔔丸子魅力仍在，也一定會重新散發出醉人的清香。
大雪養生
01
防寒保暖
大雪節氣，天更冷了，此時要注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。俗話說“寒從腳下起”，晚上睡前可以熱水泡腳，以舒筋活絡，利於睡眠。要根據氣候變化適當增減衣服，外出時可以戴帽子，圍圍巾，穿保暖鞋等禦寒。
02
早睡晚起
大雪節氣，會出現大幅度降溫和降雪的天氣，生活起居要適應氣溫的變化，早睡晚起，不熬夜，以利於養陰。晚上睡覺時，在保證室溫的前提下，不宜穿的過厚，否則會妨礙皮膚的正常呼吸和汗液的蒸發。
03
飲食調節
此時飲食應以“滋陰潛陽、增加熱量”為主，除保證蛋白質攝入量外，可以適當提高糖類和脂肪的攝入，保證維生素的供給，特別是“維生素C”。可多食蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、柑橘等維生素C含量高的果蔬，也可以多食粥類。此時，室內外乾燥，還需及時補充水分。
04
情緒平和
大雪節氣要注意情緒平和，避免精神過度緊張和過度興奮，如情緒不穩、起居無規律容易引發青光眼，導致眼痛、眼脹、頭痛、噁心等症狀。天氣晴朗時可以適當外出活動，以增加眼底血管氧氣的供應，減少二氧化碳的聚積，避免眼壓身高。
偉人毛澤東寫過一首描寫大雪的詞
《沁園春·雪》
近代•毛澤東
北國風光，千里冰封，萬里雪飄。
望長城內外，惟餘莽莽；
大河上下，頓失滔滔。
山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。
須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。
江山如此多嬌，引無數英雄競折腰。
惜秦皇漢武，略輸文采；
唐宗宋祖，稍遜風騷。
一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕。
俱往矣，數風流人物，還看今朝。
這首《沁園春·雪》上片大筆揮灑，寫北方雪景；下片縱橫議論，評古今人物。上下渾然一體，構成了一個博大浩瀚的時空世界，鑄就了一個完美獨特的藝術整體，表現出一位偉大的無產階級革命家超凡脫俗的精神境界。大雪時節，讓我們吟誦偉人詩篇，跟隨偉人的腳步，感悟傳統節氣之美。
大雪節氣到了，第一場雪還會遠嗎？想到一下雪，北京就變成了北平，故宮就變成了紫禁城，時光就穿越回明清，而濟南就變成了老舍筆下的“冬天的濟南”，想想就有些激動呢。讓我們一起期待第一場雪的到來吧。
降低腸道疾病的發生率。大雪節氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。04
吃蘿蔔丸子
用蘿蔔加工成的蘿蔔丸子，大雪時節風靡一時。還記得小時候在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔丸子，這是一道很有特色的美味小吃。大雪節氣，天氣寒冷，大家圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現在雖然各種點心和速食品種繁多，但具有地道土特產風味的蘿蔔丸子魅力仍在，也一定會重新散發出醉人的清香。
大雪養生
01
防寒保暖
大雪節氣，天更冷了，此時要注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。俗話說“寒從腳下起”，晚上睡前可以熱水泡腳，以舒筋活絡，利於睡眠。要根據氣候變化適當增減衣服，外出時可以戴帽子，圍圍巾，穿保暖鞋等禦寒。
02
早睡晚起
大雪節氣，會出現大幅度降溫和降雪的天氣，生活起居要適應氣溫的變化，早睡晚起，不熬夜，以利於養陰。晚上睡覺時，在保證室溫的前提下，不宜穿的過厚，否則會妨礙皮膚的正常呼吸和汗液的蒸發。
03
飲食調節
此時飲食應以“滋陰潛陽、增加熱量”為主，除保證蛋白質攝入量外，可以適當提高糖類和脂肪的攝入，保證維生素的供給，特別是“維生素C”。可多食蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、柑橘等維生素C含量高的果蔬，也可以多食粥類。此時，室內外乾燥，還需及時補充水分。
04
情緒平和
大雪節氣要注意情緒平和，避免精神過度緊張和過度興奮，如情緒不穩、起居無規律容易引發青光眼，導致眼痛、眼脹、頭痛、噁心等症狀。天氣晴朗時可以適當外出活動，以增加眼底血管氧氣的供應，減少二氧化碳的聚積，避免眼壓身高。
偉人毛澤東寫過一首描寫大雪的詞
《沁園春·雪》
近代•毛澤東
北國風光，千里冰封，萬里雪飄。
望長城內外，惟餘莽莽；
大河上下，頓失滔滔。
山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。
須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。
江山如此多嬌，引無數英雄競折腰。
惜秦皇漢武，略輸文采；
唐宗宋祖，稍遜風騷。
一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕。
俱往矣，數風流人物，還看今朝。
這首《沁園春·雪》上片大筆揮灑，寫北方雪景；下片縱橫議論，評古今人物。上下渾然一體，構成了一個博大浩瀚的時空世界，鑄就了一個完美獨特的藝術整體，表現出一位偉大的無產階級革命家超凡脫俗的精神境界。大雪時節，讓我們吟誦偉人詩篇，跟隨偉人的腳步，感悟傳統節氣之美。
大雪節氣到了，第一場雪還會遠嗎？想到一下雪，北京就變成了北平，故宮就變成了紫禁城，時光就穿越回明清，而濟南就變成了老舍筆下的“冬天的濟南”，想想就有些激動呢。讓我們一起期待第一場雪的到來吧。