老爸最愛吃我蒸的花卷饅頭，每週都會打電話讓我回家蒸饅頭！

美食與我們的日子密不可分，現在食物吃的辦法實在是太多了，

沒有一個大廚敢說它會做一切的菜，每一個人都在不斷學習前進中，美食也是，在通過不同的人，不同的做法，一直在發作改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，儘管滋味不同，可是喜愛的人也不會少，對吃而言，喜愛就是美食，不喜愛也不能說它不是，由於他人可能喜愛。

用料

中筋麵粉或低筋麵粉300g

水164g

糖10g-14g

酵母4g

泡打粉3.5-4g

蔥適量

油適量

鹽適量

白胡椒粉適量

糖尿病食譜—一次發酵的春捲&香煎春捲的做法

麵粉、糖、水、泡打粉、挖個洞放酵母，拌和一下，揉成潤滑的麵團。我手沒勁，都用麵包機揉的。一個和麵程式，30分鐘。

取出，鬆懈5分鐘左右，案板上撒點乾粉，把麵團擀成長方形。薄薄的抹一層油，

撒上適量的胡椒粉、鹽、蔥花。

從一端卷起，要卷的緊一些，以免切的時分散開。

用菜刀切成小段，我是用來煎著吃，所以切的短一些，

雙面一煎金燦燦十分香！

切好後放蒸籠，冬天底部放溫水更容易發酵些，差不多一個半多小時就發好了，發酵好的春捲手指輕碰上去十分綿軟，可不要把它按扁了。

發酵好的春捲直接大火蒸12-15分鐘，悶3-5分鐘今後再開鍋！就這麼簡略！我是前一晚先蒸好，第二天直接平底鍋雙面煎一下，金黃色，蔥香都煎出來了，甘旨哦

美食與我們的日子密不可分，現在食物吃的辦法實在是太多了，

沒有一個大廚敢說它會做一切的菜，每一個人都在不斷學習前進中，美食也是，在通過不同的人，不同的做法，一直在發作改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，儘管滋味不同，可是喜愛的人也不會少，對吃而言，喜愛就是美食，不喜愛也不能說它不是，由於他人可能喜愛。