一道簡單又可口的家常料理~青椒榨菜炒肉絲

一道最最普通不過的家常菜了。不管是下飯還是配著酒吃，都是非常不錯的哦。

榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，

食材 ：肉絲50g 青椒8個 榨菜1包 芡粉1g 鹽少許 料酒1ml

做法

準備榨菜，肉，青椒

青椒洗淨,斜著切細絲.

切好的肉絲加入芡粉和料酒拌勻備用

鍋裡放油,油熱以後放入肉絲,肉絲炒半熟以後舀出備用

鍋裡放少許油,放入青椒絲和榨菜絲,

翻炒1分鐘以後加入半熟的肉絲一起炒勻,待青椒變色肉絲完全熟了,加少許鹽調味即可

完成,

小妖說

榨菜本來就可以生吃，主要是肉絲和青椒熟了就可以了