一道最最普通不過的家常菜了。 不管是下飯還是配著酒吃， 都是非常不錯的哦。
榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，
它有“天然味精”之稱，
富含產生鮮味的化學成分，
經醃制發酵後，
其味更濃。
食材 ：肉絲50g 青椒8個 榨菜1包 芡粉1g 鹽少許 料酒1ml
做法
準備榨菜，
肉，
青椒
青椒洗淨,斜著切細絲.
切好的肉絲加入芡粉和料酒拌勻備用
鍋裡放油,油熱以後放入肉絲,肉絲炒半熟以後舀出備用
鍋裡放少許油,放入青椒絲和榨菜絲,
翻炒1分鐘以後加入半熟的肉絲一起炒勻,待青椒變色肉絲完全熟了,加少許鹽調味即可
完成,
小妖說
榨菜本來就可以生吃，主要是肉絲和青椒熟了就可以了
翻炒1分鐘以後加入半熟的肉絲一起炒勻,待青椒變色肉絲完全熟了,加少許鹽調味即可
完成,
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榨菜本來就可以生吃，主要是肉絲和青椒熟了就可以了