今日冬至｜冬至大如年，現在服阿膠、膏方防“三九寒冷”
12月22日，冬至節氣
中國古代非常重視冬至節氣，有“冬至大如年”的說法，
冬至是一年裡黑夜最長的一天，此後，白天慢慢變長。因此，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，古時也喻意新生命的開始。
冬至三候蚯蚓結：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；
麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；
水泉動：由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。
以上節選自《微讀節氣》 （朱偉著）
冬至時節，這樣養生冬至養生有“五忌”
冬藏要藏陽氣！冬天陽氣藏得好，
一忌暴飲暴食
冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。
二忌寒冷
冬至時節，人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，
三忌房事
在人體陽氣虛弱時，宜養精蓄銳，不可過度而傷身。
四忌大汗
中醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。
五忌是非
冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發疾病。
三九“補冬”，小心上火常言道：“春夏養陽，秋冬養陰”。按照中國人的習慣，冬令時節是給身體“進補”的大好時節，大家稱之為“補冬”。中國國家重點學科中醫內科副主任姜良鐸教授稱：“正確的‘補冬’能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，
冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防“三九寒冷”。還適宜進補阿膠、膏方等，效果幾乎是平時進補的兩倍。
阿膠食療方
阿膠膏
250g阿膠、100g冰糖打粉備用；熬膠鍋內加1/3水，煮沸，組裝蒸鍋。黃酒150ml和冰糖粉100g放置燉盅，將冰糖蒸化；加阿膠粉，置鍋內加蓋蒸化，蒸化時間60-120分鐘，冷後或置冰箱內即成膏。
阿膠糕
原料：阿膠250g、核桃仁150-200g、黑芝麻200g、黃酒250ml、冰糖150-200g、紅棗150g
1、將阿膠搗碎，倒入打粉機打粉；紅棗去核，切成條備用；冰糖搗碎備用；將香油均勻的塗抹在託盤內。
2、將黃酒倒入熬膠鍋內，大火加熱至黃酒沸騰，加入冰糖，攪拌至冰糖溶化。
3、倒入阿膠粉，溫度降低80-100℃，以不糊鍋，少產生氣泡為宜，保持膠液在未沸與微沸之間調節，不斷攪拌約10-15分鐘，熬至掛旗。
4、加入紅棗、核桃仁、黑芝麻（可根據個人調補加入其他佐味），攪拌均勻。
5、取出放入塗抹好香油的託盤內，壓平。
6、放入冰箱冷凍一晚，取出後切片即可食用。
然而，冬季養生飲食不宜過鹹，過鹹會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物，容易上火。
此外，冬至時節，天氣寒冷乾燥，導致鼻咽乾燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。
做做艾灸，提高免疫力冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。
冬至艾灸任脈：太溪、關元、神闕、中脘。
冬至是陰陽二氣自然轉化的時候，在陰陽交接的時候艾灸肚臍（神闕穴）最能激發身體陽氣！
方法：每天一次，每次15—20分鐘。
功效：調整陰陽平衡，調和氣血，增強免疫力，益壽延年。
將冰糖蒸化；加阿膠粉，置鍋內加蓋蒸化，蒸化時間60-120分鐘，冷後或置冰箱內即成膏。阿膠糕
原料：阿膠250g、核桃仁150-200g、黑芝麻200g、黃酒250ml、冰糖150-200g、紅棗150g
1、將阿膠搗碎，倒入打粉機打粉；紅棗去核，切成條備用；冰糖搗碎備用；將香油均勻的塗抹在託盤內。
2、將黃酒倒入熬膠鍋內，大火加熱至黃酒沸騰，加入冰糖，攪拌至冰糖溶化。
3、倒入阿膠粉，溫度降低80-100℃，以不糊鍋，少產生氣泡為宜，保持膠液在未沸與微沸之間調節，不斷攪拌約10-15分鐘，熬至掛旗。
4、加入紅棗、核桃仁、黑芝麻（可根據個人調補加入其他佐味），攪拌均勻。
5、取出放入塗抹好香油的託盤內，壓平。
6、放入冰箱冷凍一晚，取出後切片即可食用。
然而，冬季養生飲食不宜過鹹，過鹹會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物，容易上火。
此外，冬至時節，天氣寒冷乾燥，導致鼻咽乾燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。
做做艾灸，提高免疫力冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。
冬至艾灸任脈：太溪、關元、神闕、中脘。
冬至是陰陽二氣自然轉化的時候，在陰陽交接的時候艾灸肚臍（神闕穴）最能激發身體陽氣！
方法：每天一次，每次15—20分鐘。
功效：調整陰陽平衡，調和氣血，增強免疫力，益壽延年。