用最普通的食材組合成特色的美食，帶你體會不一樣的美味

肝腰合炒

材料：豬腰80克、豬肝100克、青蒜30克、小蔥段20克、二荊條泡椒段20克、泡薑片16克

調料：海鮮醬20克、蒜蓉辣椒醬5克、草菇老抽4克、保寧醋8克、豌豆粉3克、鹽3克、料酒2克、味精2克、生粉2克、白胡椒粉1克

做法：1. 豬腰、豬肝切柳葉片，用料酒、白胡椒粉、豌豆粉、鹽等碼味過油備用；

2. 鍋內加底油，下泡薑片、蒜片、小蔥段、二荊條泡椒段，用海鮮醬、蒜蓉辣椒醬炒香；放入碼過味的肝腰，倒入草菇老抽翻炒均勻，生粉勾芡，淋保寧醋出鍋裝盤即可。

絲瓜燉排骨

材料|：絲瓜 排骨 豆腐 蒜 澱粉 濃湯寶 鹽 味達美臻品蠔油 味達美味極鮮醬油

做法：

1.豆腐用清水浸泡片刻，瀝幹水，切塊。

2.豆腐塊撒些澱粉裹上表面。

3.熱鍋，倒入適量油，燒熱後將粘上炸粉的豆腐塊整齊碼入鍋內，中火煎15分鐘左右。

4.蒜去皮，絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。

5.另起油鍋，

6.炒至排骨表面焦黃色，調入醬油和蠔油。

7.倒入2碗清水，加上一小盒濃湯寶燉菜調料，拌勻，再放入煎好的豆腐。

8.遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火燜燉，燉至湯汁剩下少許，調入鹽，倒入絲瓜，大火煮沸炒勻即可。

毛豆蝦仁

材料：毛豆 蝦仁 紅椒 剁椒 鹽 雞精 胡椒粉 澱粉 薑 蒜 6月香豆瓣醬

做法：

1.蝦仁加入鹽、胡椒粉和少許水澱粉醃制10分鐘。

2.毛豆洗淨，放入開水中焯燙至斷生，倒出備用。

3.薑切絲，蒜切末，紅椒1小塊切菱形片。

4.鍋裡放油燒熱，倒入蝦仁滑炒至變色。

5.加入薑絲蒜末,再調入1小勺豆瓣醬炒勻。

6.最後加入紅椒和毛豆一起翻炒,調入少許鹽和雞精即可。

番茄燒豆腐

材料：番茄 豆腐 鹽 白糖 六月鮮特級醬油

做法：1.豆腐切塊，撒點鹽，番茄切塊。

2.鍋內放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，一面煎好後在翻面。

3.鍋內放油，放番茄塊。

4.放鹽蓋蓋燜一會兒，至番茄出湯變軟。

5.放入煎好的豆腐塊，放醬油、白糖，略煮， 出鍋撒點小蔥。