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食事藥聞會客廳丨提升餐飲業品質安全水準,採取了哪些措施?

本節話題:提升餐飲業品質安全水準的措施

(視頻時長:1:55)

主持人:

馬司長您好,非常歡迎您能來到我們的會客廳。

這兩年總局大力推進明廚亮灶建設,一定程度上使餐飲業的經營趨於規範,我知道咱們司裡今年也是一直在推動餐飲業品質安全水準的提升。那是什麼原因使得我們將餐飲業的品質安全水準提到了這麼重要的一個地位呢?

馬純良司長:

餐飲業和人民群眾的生活密切相關。加強餐飲業品質安全監管是黨中央國務院的重大決策部署。

去年12月份,習近平總書記在中央財經領導小組第14次會議上,又明確提出加強食品安全監管,就是要抓住餐飲業,要從滿足人民群眾的普通消費出發,加強餐飲的品質安全監管。各地要上重手抓出成效來。目前,全國餐飲業獲得行政許可的餐飲服務單位有380多萬家。

主持人:

這麼多啊。

馬純良司長:

加強餐飲業的品質安全監管,也是我們提出從農田到餐桌的最後一道關口。

保證餐飲的品質安全,來不斷滿足人民群眾對美好生活的需求。