耶誕節馬上就要到了，人人都可以製作的簡易麵包——聖誕樹麵包
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—— 烘焙大全
耶誕節馬上就要到了，大家都在曬著跟聖誕有關的作品，節日氣氛真的好濃啊！
對於新手來說，請不要著急。
今天的這款麵包，製作方法簡單，同樣也具有節日的氣氛。
鼓起勇氣，為孩子、為自己有份好心情，
原料： 中種麵團：高粉224克、乾酵母2.5克、牛奶150克
主麵團：高粉56克、糖30克、乾酵母0.5克、鹽3克、蛋36克、奶粉10克、黃油20克
洗淨的葡萄乾適量
做法： 1、先製作中種麵團。把所有中種麵團材料混合，揉成光滑的麵團。將麵團放入不銹鋼盆內，蓋保鮮膜，
2、中種撕成小塊，加入除黃油以外的材料揉至成團。加入黃油攪拌至光滑有薄膜，取出麵團放入盆中，蓋上保鮮膜。
3、基礎發酵結束，將麵團平均分成46克10份，剩下的作為一份，排氣滾圓後鬆弛15分鐘。
4、將鬆弛後的一個麵團壓扁，排氣。
5、翻面後在中間放上適量葡萄乾
6、收口成圓形包，底部要捏緊。
7、按照樹的形狀排入墊有錫紙的烤盤中。最大一個麵團放在最下面。
8、最後發酵結束，表面刷蛋液。
9、入預熱170℃的烤箱，中下層，上下火，18分鐘左右至上色。出爐後撒上糖粉做裝飾即可。