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老婆做清脆爽口的西芹炒魷魚 週末嗨翻天 好吃到爆 全家愛吃

西芹炒魷魚的做法簡單的下酒菜芹菜花生米 好做的一學就會...色澤誘人西芹炒魷魚做法 清脆爽口西芹炒魷魚做法,超級簡單,下面娜娜美食給大家分享!

準備材料:

薑末,辣椒,西洋芹,魷魚,蒜末,生抽,鹽,酒,胡椒適量。

做法:

1、新鮮魷魚透抽剖開,洗淨內臟去外膜,擦乾水份,切花塊狀備用。

2、西洋芹挑去外層的粗纖,洗淨斜切小塊,入滾水(加鹽)汆燙數秒,撈出放冷水泡涼。

3、鍋子燒熱,放入切好的魷魚幹煎至微焦,撈出待用。

4、一匙油燒熱爆香蒜末、薑末、辣椒,入西芹略炒。

5、再加入魷魚快速拌炒,加入酒、鹽,、胡椒拌勻。起鍋上菜了,香氣十足。

娜娜美食小愛心:

西芹纖維多多,

清脆度十足。很多人都喜歡它那獨一無二的味道,西芹拿來炒菜更是爽脆美味,尤其喜歡把西芹和鮮魷魚放在一起炒制,更是清脆中帶著滿滿的鮮嫩口感。