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鄉村記事|冬至,冬至,家鄉的美美印記 祝福家鄉!

冬至又至,天地間逐漸凝聚陽氣,大吉之日,這天梧州至柳州高速路通車,喜事。朋友圈見到調侃,要去柳州吃碗螺螄粉先,足見路通的方便。社會在發展變化,但對冬至這份情念永遠不變。

​家鄉的冬至,承載了我們兒時的很多印記。俗話說“冬(冬至)大過年",可見冬至在我們家鄉也是很看重的一個節氣,家家戶戶在這天都殺雞拜神祈福。

​記得小時候,講到冬至,我們自然也是高興萬分,一來有肉、有圓子助吃; 二來知道年又快到了,又可以放煙花,看舞獅,領紅包…

​在我們家鄉,其實還有一個”頸緊冬"之說,說明白點就是在冬至前一天,嘴饞想吃圓子助。於是在頸緊冬這天,
家家都會先忙著整上圓子助。

​整圓子助當然要糯米粉。那時的糯米粉沒有現成賣的,大人們得提前弄好糯米粉(糯米也是提前碾好),糯米粉是用"對(石臼)"舂出來的,那時全村好似也就是有那一兩個石臼。記憶中舂糯米粉是這樣的,先把曬得夠幹的糯米放進石臼裡,
然後便踩踏用木做成的"踏對"(方言),一踩一放,一踩一放,那"踏對"便把米舂碎成粉,經過篩播,把粗的又放進石臼舂,反復幾輪,便舂成了所需粉。想想那時也挺落後的,但也挺有樂趣,我們也會跟著去"踏對"舂粉。

​現在村裡這種石臼已不再見到,
只剩下回憶了。


"頸緊冬",就是"嘴饞冬",經過大人們的一番忙碌,最終吃上了香噴噴的圓子助,那個回味無窮啊!


今天冬至,

我們村裡還搞了社慶。一大早一村人集中社公,清除社公四周雜草,弄得整潔乾淨。之後殺雞祭拜,整吃,熱鬧非凡。


冬至,冬至,家鄉的美美印記。祝福家鄉!