冬天吃蘿蔔的方法又多了一個，貴州大姐教您做酸蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑，這是一句無人不知無人不曉的話，吃蘿蔔我最喜歡的就是白蘿蔔，一到這個季節的蘿蔔水分多，吃起來脆脆甜甜的，涼拌、炒還是燉排骨都是很不錯的，今天我這個貴州大姐用我們家鄉的一種做法分享給大家，

今天去地裡拔來兩顆白蘿蔔，我選擇大一點的。

白蘿蔔

白蘿蔔把葉子去掉。

白蘿蔔

再把蘿蔔的泥巴洗趕緊，只要把泥巴洗乾淨就可以了。

洗蘿蔔

蘿蔔給切成條狀，大小均勻。

切

切好的白蘿蔔放到一個大碗裡，也可以放到缸裡。

白蘿蔔

再準備就是酸剁辣椒了，這個酸剁辣椒自己家做的，在秋天的時候做好。

酸剁辣椒

把酸剁辣椒搞上兩三勺放到白蘿蔔上面。

剁辣椒

再加入一點的鹽，然後拌均勻。

蘿蔔

最後加入一點的白糖。

白糖

用保鮮膜給包好，放上一個晚上，第二天就可以吃了，喜歡酸一點的可以放時間久一點。

酸蘿蔔

泡好之後就可以直接吃，吃起來是酸酸脆脆的，不要說就是一個爽，做這個的前提是要有酸剁辣椒。