福木新作：這家餐廳設計詮釋了工業風的前世今生
【太平洋家居網 設計頻道】一千個人心中有一千個哈姆雷特，一千個人心中也有一千個美式，這種風格可以表達浪漫不羈的，可以是重返復古田園的，也可以是自由混搭的。而福木設計最近完成的一處商空專案則詮釋了獨具工業風的美式味道。
項目名稱：WINHOUSE美式餐廳
項目地點：長沙市I City
項目面積：530㎡
功能定位：商業空間
設計機構：福木設計(www.fumu-design.com)
設計階段：2017年
竣工時間：2017年
【F.M.D福木設計簡介】
福木設計公司是由章靜女士與強藝耀先生共同在上海創立，
【案例賞析】
（注：上圖來源於網路）
自十八世紀六十年代工業革命起，用機械替代人力，工廠制代替了手工工廠，鋼鐵機械與水泥牆的運用成為了這個時代的標誌。
在進入2000年後，隨著時代的變遷過度裝飾的空間消耗著大量的資源，並帶來了普遍的審美疲勞。隨著工作與生活節奏的加快，
在與客戶分析此專案的產品特點與主要客群定位時，充分考慮了客戶美式食物咖啡及酒吧的產品特性，
從裝飾的角度我們希望營造一個可以兼顧輕鬆用餐、下午茶以及晚間酒吧的空間，最終確定使用更為開放自由的工業風格來作為設計的主線。
在設計手法上使用鋼結構呈現工業時代機械的美感，並對全開放的頂面做了管道的重新規劃，使其在開放的空間感上避免雜亂，大面積的牆面使用粗糙的水泥質感，配以獨特的打光方式達到樸實粗獷的質感。
因工業風格的整體質感較為厚重，設計師在空間中運用暖色系的燈光以及彩色的面光源使空間更符合年輕客群對輕鬆氛圍的訴求。
在桌椅的佈局中打破常規中規中矩的形式，通過多樣的就餐形式以及看似隨性的擺佈方式，使聚會與散客都能合理的使用空間的同時，均能感受到設計師為空間所設計的工業與時尚、趣味相互融合的氛圍。
商業思考
在平面佈局時福木設計充分考慮業主對下午茶業態的需求，在入口處設置了內退仿戶外的形式，一方面使空間更富層次，同時使入口更具親和感。
在服務動線與顧客動線上做了合理的規劃，使餐廳無論在用餐時段或下午茶、酒吧時段都能將人力最優化。
本文內容由“中國時尚家居網站領先者”太平洋家居網獨家提供
最終確定使用更為開放自由的工業風格來作為設計的主線。在設計手法上使用鋼結構呈現工業時代機械的美感，並對全開放的頂面做了管道的重新規劃，使其在開放的空間感上避免雜亂，大面積的牆面使用粗糙的水泥質感，配以獨特的打光方式達到樸實粗獷的質感。
因工業風格的整體質感較為厚重，設計師在空間中運用暖色系的燈光以及彩色的面光源使空間更符合年輕客群對輕鬆氛圍的訴求。
在桌椅的佈局中打破常規中規中矩的形式，通過多樣的就餐形式以及看似隨性的擺佈方式，使聚會與散客都能合理的使用空間的同時，均能感受到設計師為空間所設計的工業與時尚、趣味相互融合的氛圍。
商業思考
在平面佈局時福木設計充分考慮業主對下午茶業態的需求，在入口處設置了內退仿戶外的形式，一方面使空間更富層次，同時使入口更具親和感。
在服務動線與顧客動線上做了合理的規劃，使餐廳無論在用餐時段或下午茶、酒吧時段都能將人力最優化。
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