2018年夜飯菜單，這一篇全搞定，新手也能做大廚

清單薦號

不保證你喜歡，不排除你愛上

不到兩個月就過年了。

年夜飯功能表可以早早定下。

做出十幾道好吃菜是個大問題。

冷菜熱菜怎麼搭配？

葷菜素菜怎麼平衡？

慢菜快菜怎麼統籌？

菜品顏值怎麼設計？

掌勺人怎麼跟大家同時吃？

這些問題她都幫你考慮到了。

給你推薦一個 140 萬人做菜都參照她的公眾號。

她已經提前準備了一套

新手成功率90%，基本零失敗的菜譜。

·開盤涼菜·

開盤涼菜可以提前做好，當然海鮮除外，先放冰箱冷藏，

1、即做即吃的涼菜

海鮮類的話，必須即做即吃，在快開桌了的時候做。

涼拌白貝