耶誕節已變成“情人節”?與其外出吃“狗糧”，不如在家打火鍋

今天是12.23，明天就是平安夜，後天呢就是耶誕節了，又正好趕上休息日，今天外出的單身朋友們，是否感受到了整個空氣裡迷茫的浪漫氣息?不知何時，耶誕節已變成“情人節”，各種花式秀恩愛的方法直擊單身人士的心臟，

食材：菜籽油300克 、牛油100克， 郫縣豆瓣100克、 幹辣椒100克 、薑20克 、蒜30克 、蔥40克 、八角10克 、桂皮5克 、 草果3克 、香葉1克 、丁香1克，鹽適量， 麻椒適量

步驟：

1、熱鍋後倒入菜籽油，放入牛油熬化，下入郫縣豆瓣醬，轉用小火慢慢炒約1—2分鐘，豆瓣醬香氣四溢。

2、蔥切段，薑切片，幹辣椒切段。

3、把豆瓣醬熬出紅油，再放入薑、蒜，蔥，幹辣椒爆香。

4、隨即放入八角、桂皮、草果、香葉、丁香 ，麻椒等，繼續用小火炒香，至鍋中香料色澤變深時，倒入高湯，我熬的骨頭湯內加入了香菇，

5、再放入火鍋料和適量的鹽，大火把湯煮沸，倒入吃火鍋專用鍋內，(我用的是小湯鍋)熬制。

6、這時準備好所有配菜，上桌啦!

7、搭配上你喜歡的菜肴開吃吧!