農村的“山野菜之王”市場很好，你知道是什麼嗎？（附栽培技術）

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農村這種有名的山野菜之王，不僅味道鮮美，還富含蛋白質，維生素，膳食纖維，鈣、鐵、鋅等多種人體需要的微量元素，

經研究發現，刺嫩芽根皮有強心作用，效果優於人參，對於老年癡呆症、蜘網炎及陽痿等多種神經衰弱綜合征都有類似人參的療效，是不可多得的食材。

它叫刺嫩芽，近些年來，人們的飲食觀念偏向綠色、健康，山野菜受到人們熱烈的追捧，國內外大量需要，

導致刺嫩芽由於過度的採摘，產量逐年下降。刺嫩芽有著巨大的國內外市場，人工栽培技術正在興起。

環境要求

野生刺嫩芽分佈於我國小興安嶺和東北長白山沿脈沿脈，其同屬植物在我國華東、華南、西南山區分佈較多。因此凡是有同屬植物野生分佈的地區，

因為地理環境適宜，均可以發展人工生產。

栽培技術

1.採集樹段

溫室栽培刺嫩芽主要利用自然刺嫩芽樹，在秋天葉落後到第二年春發芽的這段時間，到山上採集直徑1.5釐米以上的獨生頂端樹條，大約60至70釐米，後將樹條全部剪成等長50釐米，芽向一側，用草繩把樹條每60-100根捆成1捆，堆放在0度濕潤處。

2.修建栽植槽

在溫室中用磚砌槽，也可以用木杆搭建，槽高度為35-40釐米，

槽的大小根據貯存樹段而定，槽內鋪整張大塊塑膠，塑膠薄膜四邊高出槽外，槽內放入8-10釐米水。如果能常年栽培，建議在室內用水泥、紅磚修建永久栽植槽。

3.栽植管理

在水槽加水保證不漏水的前提下，將成捆的刺嫩芽芽向上擺栽在水槽中，使樹段保持直立或有一定傾斜。刺嫩芽喜低溫潮濕環境，栽後要保持水深10-12釐米，溫度保持在15-20度，槽內每10到15天換一次水。

4.採摘

栽後40-50天，

芽為20釐米左右，適合採摘。

其它要點

如果想大範圍種植，現在市場上已有刺嫩芽樹籽，每500克約20萬粒，可育一畝苗子，可栽種樹100畝。種子先用水浸15天，放在低溫-20度—-15度凍15天，再用濕沙培貯過冬後，開春解凍後播種。當年苗不能采樹段，第二年秋季可以。

刺嫩芽市場行情很好，

如果種的好，賣得也好的話，能在三農行業創立自己的品牌，那可真是發家致富了。

咱農民朋友覺得種植刺嫩芽怎麼樣呢?有種植的打算嗎？歡迎大夥兒留個言。

感謝關注種植家。種植家，就關心咱農村地裡的事！