「牙籤肉」每次逛街都想買來吃，在家做的味道好吃還省錢！

羊前腿肉500g/ 洋蔥半個/ 孜然粉一勺/ 辣椒粉一勺/ 生抽一勺/ 鹽一勺/ 孜然粒適量/ 白芝麻適量/

選取羊前腿一塊，沖洗乾淨後切小片

2.加入孜然粉一勺，生抽一勺，鹽一勺抓勻後配上切好的洋蔥片，拌勻後蓋上保鮮膜冷藏醃制，醃制時間越長越入味

3.烤盤上鋪上錫紙，取一小把牙籤放在水裡浸泡半小時，將醃制好的肉取出加上少許油抓勻，用牙籤依次穿好排入烤盤撒上少許孜然粒，（將牙籤提前浸泡可以防止牙籤肉在烘烤油炸時變焦發黑）

4.烤箱預熱200度，中下層15分鐘左右，或下油鍋大火炸至金黃

5.根據肉片厚薄十幾調整烘烤時間，烤熟後取出撒上白芝麻點綴，撒上些辣椒粉