貼近大多數人的味蕾，無糖的餅乾中蘇打餅——香蔥蘇打餅乾條

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無糖的食物近幾年越來越受親睞，而無糖的餅乾中蘇打餅乾一定是最佳代表。製作過程中添了香蔥。當烤箱還在工作時，已經能嗅到濃郁的香蔥味，就已經對它充滿了期待。在做法上，還有能比這款餅乾更加零難度的嗎？將做好的餅乾放入封閉的容器裡，可以保存好幾天，無糖的東西，無論大人孩子都喜歡。

【香蔥蘇打餅乾條】

步驟：

用料：中筋麵粉100g、牛奶40g、沙拉油20g、蔥末適量、小蘇打1g、酵母粉1g、鹽1g

表面刷油10g

烤箱：溫度170度，時間15分鐘

做法：

1、將用料全部混合均勻，揉成麵團；

2、靜置1小時，待發酵；

3、發酵好後，用擀麵杖擀成薄片，表面刷油，類似於疊被子的方法，將面片折疊方正；

4、重複步驟3；

5、折疊好的面片繼續擀薄，切成均勻的長條；

6、烤盤鋪油紙，切好的長條整齊碼放在烤盤上；

7、用叉子在麵條上均勻的叉上小孔；

8、烤箱預熱後，放入烤箱即可。

碎碎念：

1、最後擀面片時，擀的越薄，成品口感越脆；

2、用叉子在麵條上叉孔，可防止入烤箱後，高溫作用下鼓泡；

3、用的麵粉不同，吸水率也不同，40g的牛奶不是固定的量，具體根據情況可調整，

4、我用了新鮮的蔥末，感覺烤出來的味也比較濃郁，如果有幹蔥末的話，用幹蔥末更好。