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盤點不同米的神奇功效!速速收藏

米飯是日常不可少的主食,不同的米有不同的功效,比如黑米補腎、糯米排毒、糙米助消化等等,下面就來看我們介紹不同米的功效~

最補腎的是黑米

黑米

黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健,有利於兒童骨骼和大腦的發育,並可促進產婦、病後體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品。

最排毒的是糯米

糯米

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

最滋補的是粳米

粳米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。

用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,

對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。

最助消化的是糙米

糙米

所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。

糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

糙米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用,但由於糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,穀萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,

然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。

最養胃的是小米

小米

小米又稱粱米、粟米、粟穀。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2釐米厚的塊,小米浸泡半小時後鋪上南瓜,用電鍋燜熟即可。由於南瓜水分比較多,烹調時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。

最養顏的是薏米

薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

薏米紅豆漿

薏米紅豆漿

薏米是名副其實的美白護膚聖品,還兼有消腫利水功效。坐火車太久腿浮腫,老媽一碗薏米水效果立竿見影。薏米紅豆漿,是先將薏米紅豆煮熟然後用豆漿機打成漿,小編溫馨提示煮薏米紅豆時,現將其浸泡水中幾個小時,這樣更容易煮熟,省電,口感也會更好。打成漿後,如果您覺得食之無味可加白糖,建議加入蜂蜜,美白效果尤甚。

薏米牛奶汁

薏米牛奶汁

薏米煮牛奶喝, 首先,把薏仁洗淨,不急的人可以等它晾乾再炒, 炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋,不容易胡,(如:高壓鍋)。如果是濕的直接炒的話,會有一些粘鍋,火不要太大,並不時的翻動,讓薏仁的潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的時候,把火弄的非常小,頻繁的攪動,主要是防止炒胡了。慢慢的就會聞到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感覺發脆,能碾碎,就炒好了。 然後用有幹磨功能的軋汁機,磨碎,就大功告成了。

薏米粉煮牛奶營養美味,健康美白不打折哦。薏米牛奶美白佳方可為配合得天衣無縫。

薏仁西米露

薏仁西米露

西米煮熟後晶瑩剔透很是好看,西米有補脾虛的作用,很時候脾胃功能較弱的美眉們。補氣,這樣起色漸好,臉部膚色煥然一新,調理內部臟器功能,讓美眉們由內至外美白。薏仁西米在一起相得映彰,煮熟好,適當攪拌軟軟的西米就融成西米露了。看上去超有質感的。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2釐米厚的塊,小米浸泡半小時後鋪上南瓜,用電鍋燜熟即可。由於南瓜水分比較多,烹調時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。

最養顏的是薏米

薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

薏米紅豆漿

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薏仁西米露

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