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盤點不同米的神奇功效!速速收藏

米飯是日常不可少的主食, 不同的米有不同的功效, 比如黑米補腎、糯米排毒、糙米助消化等等, 下面就來看我們介紹不同米的功效~

最補腎的是黑米

黑米

黑米營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質, 營養價值高於普通稻米。 它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量, 有利於心血管系統的保健, 有利於兒童骨骼和大腦的發育, 並可促進產婦、病後體虛者的康復, 所以它是一種理想的營養保健食品。

最排毒的是糯米

糯米

糯米又叫江米, 因其香糯黏滑, 常被用以製成風味小吃, 深受大家喜愛。 糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

最滋補的是粳米

粳米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,

呈半透明卵圓形或橢圓形, 出米率高, 米粒膨脹性小, 但黏性大。 作為日常食用米, 粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分, 可以提供人體所需的營養、熱量。

用粳米煮粥以養生延年, 在我國已有2000年的歷史, 粳米粥最上一層粥油能夠補液填精, 對滋養人體的陰液和腎精大有裨益, 最適宜病人、產婦和老人。 粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用, 可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症, 但糖尿病患者應注意不宜多食。

最助消化的是糙米

糙米

所謂糙米, 就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。 糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

糙米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動, 對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。 糙米較之精白米更有營養, 能降低膽固醇, 減少心臟病發作和中風的幾率。 糙米適合一般人群食用, 但由於糙米口感較粗,

質地緊密, 煮起來也比較費時, 穀萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜, 然後連浸泡水一起投入壓力鍋, 煮半小時以上。

最養胃的是小米

小米

小米又稱粱米、粟米、粟穀。 其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。 由於小米非常易被人體消化吸收, 故被營養專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2釐米厚的塊,小米浸泡半小時後鋪上南瓜,用電鍋燜熟即可。由於南瓜水分比較多,烹調時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。

最養顏的是薏米

薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

薏米紅豆漿

薏米紅豆漿

薏米是名副其實的美白護膚聖品,還兼有消腫利水功效。坐火車太久腿浮腫,老媽一碗薏米水效果立竿見影。薏米紅豆漿,是先將薏米紅豆煮熟然後用豆漿機打成漿,小編溫馨提示煮薏米紅豆時,現將其浸泡水中幾個小時,這樣更容易煮熟,省電,口感也會更好。打成漿後,如果您覺得食之無味可加白糖,建議加入蜂蜜,美白效果尤甚。

薏米牛奶汁

薏米牛奶汁

薏米煮牛奶喝, 首先,把薏仁洗淨,不急的人可以等它晾乾再炒, 炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋,不容易胡,(如:高壓鍋)。如果是濕的直接炒的話,會有一些粘鍋,火不要太大,並不時的翻動,讓薏仁的潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的時候,把火弄的非常小,頻繁的攪動,主要是防止炒胡了。慢慢的就會聞到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感覺發脆,能碾碎,就炒好了。 然後用有幹磨功能的軋汁機,磨碎,就大功告成了。

薏米粉煮牛奶營養美味,健康美白不打折哦。薏米牛奶美白佳方可為配合得天衣無縫。

薏仁西米露

薏仁西米露

西米煮熟後晶瑩剔透很是好看,西米有補脾虛的作用,很時候脾胃功能較弱的美眉們。補氣,這樣起色漸好,臉部膚色煥然一新,調理內部臟器功能,讓美眉們由內至外美白。薏仁西米在一起相得映彰,煮熟好,適當攪拌軟軟的西米就融成西米露了。看上去超有質感的。

故被營養專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2釐米厚的塊,小米浸泡半小時後鋪上南瓜,用電鍋燜熟即可。由於南瓜水分比較多,烹調時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。

最養顏的是薏米

薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

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