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懂茶妹說茶|如何根據茶湯顏色選擇茶具搭配

在茶道裡,茶具從來都不是可有可無的角色。它作為茶道裡的有形物質,折射著茶道精神和美感。因為在茶道裡,茶具一方面要與茶湯相匹配,另一方面也要和背景及周邊環境相襯。

在茶具與茶湯、環境的搭配選擇上,現在市場上可供選擇的茶具品種琳琅滿目,我們僅從與湯色匹配的程度來看看什麼樣的茶適合什麼茶具。

1、烏龍茶:烏龍茶中顏色較淺者如清香型鐵觀音,因為湯色淡黃,宜選擇帶有裝飾圖案的白瓷來盛放,

特別是帶有金色裝飾的茶具有利於湯色的強化。顏色較重的武夷岩茶則適合選用簡潔的白瓷杯,金湯白杯,顯得更清新明亮。

2、紅茶:紅茶顏色紅亮,因而可以參考陸羽的建議,選擇青瓷。從色彩美學的角度看,紅色與青色搭配具有更好的視覺衝擊力,猶如綠葉襯紅花。

3、綠茶:飲用綠茶時,觀賞其葉芽在水中舒展的過程是一重要部分,因此最好選擇簡潔透亮的玻璃杯,以便觀賞。

4、黃茶:黃茶具有“黃湯黃葉”的特點,在中國,黃色一直都是尊貴的代表色,可以挑選質地油亮圓潤的上釉陶瓷杯來用。

5、白茶:白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡潔的白瓷,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。

6、黑茶:黑茶顏色厚重,如果選擇顏色黑沉的茶杯,就會顯得“烏漆抹黑”缺乏美感,可以選用顏色清淡的茶杯來反襯其湯色,增加觀賞性。

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喜歡喝茶和懂茶是兩回事,喜歡並不代表一定懂,你愛喝茶,那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶,
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