懂茶妹說茶|如何品鑒福鼎白茶?品質如何?
品茶人都十分講究茶的“韻”味。武夷山人把武夷山岩茶的韻味比作“岩韻”,
福鼎白茶的茶韻是“毫香蜜韻”。毫香蜜韻指的是白茶茶香中包含著特殊毫香、花香味,茶湯的滋味鮮爽、回甘十分強烈。泡飲新白茶時,滋味雖不濃厚,但其回甘效果很好,泡飲老白茶,其滋味相對就濃厚些,回甘的感覺更強。
福鼎白茶有多重滋味。白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、新工藝白茶等所呈現的口味各有特色,
在福鼎,自古以來泡飲白茶方法有多種,比如:在茶亭裡,用大缸泡茶,供路人解渴,人們來到茶亭既可歇涼,又可喝茶。這些茶亭在福鼎有很多,沒有準確的起源時間,但至少可以追溯唐宋之前。在尋常百姓家,家庭泡飲白茶經常用到各式各樣的茶壺,
福鼎白茶是不需要任何人為地加工,如殺青、揉撚、烘焙等工序來改變其本來的性狀,它一生下來就是茶,自始至終保持著它的天然模樣,它只需要陽光,一道陽光的茶。白茶,基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、複火等工序。
如今,泡茶的方式越來越多。有玻璃杯泡白茶,
白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高於其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效,白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。福鼎白茶的自由基含量最低,喝紅葡萄酒飲白茶,一紅一白結合,福鼎白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題,可以說是現代成功人士社交應酬的好伴侶。
(版權歸原創者所有,如有侵權請及時聯繫)
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發佈,轉載請說明,特此聲明!】有任何問題直接留言或加私信懂茶妹交流哦~
記得在評論區留言與我們互動哦,更有機會獲得2017新茶體驗裝,還等什麼快去評論區留言吧,留言越多機會越多哦白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高於其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效,白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。福鼎白茶的自由基含量最低,喝紅葡萄酒飲白茶,一紅一白結合,福鼎白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題,可以說是現代成功人士社交應酬的好伴侶。
(版權歸原創者所有,如有侵權請及時聯繫)
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發佈,轉載請說明,特此聲明!】有任何問題直接留言或加私信懂茶妹交流哦~
記得在評論區留言與我們互動哦,更有機會獲得2017新茶體驗裝,還等什麼快去評論區留言吧,留言越多機會越多哦