糖油粑粑家常版，比火鍋店的更軟糯，家裡老人孩子有口福了

第一次吃糖油粑粑是在一家火鍋店裡，很小的一碟16元，可是孩子們都很喜歡。

第一份上來孩子們都沒機會吃第二塊，只好忍痛又點了一份，上來又是分分鐘搶光光。

不能再點第三份了，

要知道俺已經不再是那個花五十塊錢也要考慮很久的小可愛了，俺現在五塊錢都要深思熟慮！

於是回家潛心琢磨，做出來了家常版的糖油粑粑，比火鍋店的更軟糯，特別適合老人和孩子。

糖油粑粑

主料：糯米粉、溫水、食用油；輔料：紅糖、白糖、蜂蜜、幹桂花

1. 紅糖兩勺，白糖一勺，蜂蜜一勺，加少量溫開水攪勻備用；

3. 如果發現粘手就繼續加粉，直到能揉成一個光滑的粉團。粉團用手分成若干份，團圓後壓扁備用；

5. 燒熱後放入糯米餅小火煎炸；

2. 糯米粉放入碗中，慢慢添加溫水用勺子攪拌成團；

4. 不粘鍋裡放油（圖中油有些少，我後面又偷偷加了兩倍的油）；

6. 一面焦黃後再翻面繼續，煎炸焦黃焦黃的才好吃；

7. 不粘鍋中有底油，加入碗中融化好的糖和蜂蜜液，

小火熬粘稠後依次放入炸好的糯米餅（天知道這一步怎麼沒拍照，大概是怕糖汁糊鍋太緊張吧），充分吸取糖汁盛出裝盤，鍋中剩下的糖汁也澆在餅上，趁熱撒上幹桂花。

一定要趁熱吃哦，還有，視線一定不要離開成品噢，否則回來後就只剩下盤子了，因為味道太巴適了。

備註

糯米粉也就是湯圓粉，超市和大小糧油店都有賣的；幹桂花沒有也可以不放，不過放了提升風味，乾果調料茶葉店應該也有賣的。

販賣伊犁文 / 圖

備註

糯米粉也就是湯圓粉，超市和大小糧油店都有賣的；幹桂花沒有也可以不放，不過放了提升風味，乾果調料茶葉店應該也有賣的。

販賣伊犁文 / 圖