無骨雞爪用嘴啃，黑心作坊工作人員邊生產邊試吃
雞爪，相信大家都愛吃的吧？但是骨頭多肉少，有些人覺得這樣吃雞爪很不爽。要是能一口一塊肉，體驗感不要太好了。
需求推進市場發展。萬能的商家為了能讓吃貨們一口都是肉，
但是，無骨雞爪商家們是怎樣加工的呢？
你想像中的加工雞爪可能是醬紫的：
想像都是美好的，現實中它們卻是這樣被加工出來的：
近日，泰國媒體曝光一家雞爪加工廠內，工人用嘴啃的方式為雞爪去骨，
她們手上也沒有戴專用手套，而是直接用手拿著就啃，而且看起來動作嫺熟。一個雞爪幾秒鐘就把骨頭啃了下來，而口水也就留在了雞爪上面。這……難不成是真正的口水雞？
視頻曝光後網友紛紛留言譴責工廠用這種不衛生的方式為生雞腳去骨太黑心，少部分網友對工人的健康表示擔憂。
不過也有網友調侃稱“看到他們能吃，我也就放心了。這雞爪的確無添加，否則工人們恐怕早就掛了”、“無骨雞爪小作坊唯恐吃出人命，工作人員邊生產邊試吃”、“買了一袋無骨雞爪，夾起一隻拉絲的”。
原來“春田花花同學會”居然是真的！
那麼無骨雞爪到底是怎麼去骨的呢？
一是雞爪要充分煮熟，有利於雞爪的肉與骨頭分離，但是不能煮的過熟導致過於軟爛；二是煮熟後快速在冰水中冷卻，利用熱漲冷縮的原理不僅有利於雞肉和雞骨的進一步分離，還可以讓雞爪在去骨的過程中不容易破皮。
看完這個你還吃得下泰式涼拌無骨鳳爪、綠咖喱雞爪等泰國美食嗎？
幸好小編窮，買的都是有骨頭的。不過小編覺得還是有骨的好，因為吃雞爪的樂趣不就是一節一節慢慢啃，慢慢咀嚼骨頭，然後一口咬到掌中寶才是最好吃的嘛！
所以，你喜歡吃有骨頭的還是去骨的？