70年代，關於長蛆的大醬的回憶

聽媽媽講那過去的事情之“二舅母來了”

母親到東北幾年後，才逐漸適應了這裡農村赤貧清苦的生活。老家的人完全不知道，還以為母親在東北享清福。這不，二舅和二舅母沒打招呼就前來投奔了。

二舅母，生在殷實家庭，是個快言快語的人。一進村子就傻眼了，埋怨舅說，怎麼這麼破，還不如東方紅呢！東方紅就是母親原來山東老家的村名。進屋後，她更沮喪，屋裡沒什麼像樣的傢俱、鋪蓋不說，牆壁也黑黢黢的。母親說，當時她看二舅母的表情顯然是快哭了，

母親趕緊一邊搓著二舅母凍紅的手，一邊安慰她說，這個破地方是沒什麼好呆的，你們大老遠來一趟就多玩幾天再走。大約為了女人的尊嚴，二舅母終於把眼淚憋了回去。

到了吃飯的時候，母親端出了格外多放了幾滴油燉蘿蔔塊，

又從醬缸裡盛了一碟大醬，洗了幾根大蔥。二舅母很不喜歡吃蘿蔔，所以只好就著大蔥蘸大醬吃苞米玉鍋貼了。感覺倒也挺香。沒過多一會兒，醬就吃光了，於是二舅母很熱情地站起來說，我去盛。打開醬缸時，她還誇口說東北的醬好吃，香！可是轉頭，她就吐了。因為，她郝然發現醬缸裡顯得有什麼東西在動，仔細一看，居然是幾隻白花花的蛆蟲。母親後來很不好意思，她說她真的沒注意醬缸什麼時候長了蛆。其實，母親也是個有點小潔癖的人，她要知道，雖然心裡不捨得，但這缸醬肯定是早倒了。

二舅母說啥也不在東北呆了，第二天就和二舅買車票回了山東。事實證明，她的選擇是對的，回去以後，山東後來發展得比吉林好很多，她和二舅先後經營過苞米頁手工藝編織、承包出口刺繡布藝，還買了兩輛推土機幹起了承租，生活也越來越好。

母親給我講過二舅母的趣事。母親說，農村有一種生物醋，是用“醋窩兒”（有的地區也叫“醋蛾子”）加酒加白糖再勾兌一定比例的涼白開養出來的。養成後又酸又甜，既解渴又爽口，有時肚子痛喝上幾口還有緩解作用。在母親還沒離開山東老家時，

一次在地裡幹活，剛剛對二舅有點意思的二舅母突然說肚子難受。於是母親趕緊回家取來了一瓶“醋窩兒”養的醋給二舅母喝。二舅母開始不肯喝，覺得“醋窩兒”是活的，有點噁心，但肚子疼痛難忍，也就顧不上那麼多了。嘗試著喝了一口之後，覺得味道很不錯，於是又喝了一口。接下來就停不下了。母親說，那一下午，二舅母把那一大瓶醋全給喝光了，肚子也真的不痛了。

如今二舅已經不在了，二舅母還在經營著一個農村飯店，安享著一個人既孤獨也充實的晚年。只有過年節的時候，才和兒女們團聚一下。不知道她現在是不是還記得在東北吃過的帶蛆的大醬，想起這件事又是什麼感受。

（圖片來源於互聯網，文字原創，未完待續）

二舅母還在經營著一個農村飯店，安享著一個人既孤獨也充實的晚年。只有過年節的時候，才和兒女們團聚一下。不知道她現在是不是還記得在東北吃過的帶蛆的大醬，想起這件事又是什麼感受。

（圖片來源於互聯網，文字原創，未完待續）