自製混蛋做法，吃過那麼多蛋這個肯定沒有吃過

雞蛋、鹹蛋、皮蛋混合會是什麼樣的呢，你有吃過嗎？也許沒有，今天介紹這道就是蒸混蛋。

混蛋

備料：雞蛋三個、鹹蛋兩個、皮蛋兩個

蛋

第一步、把鹹蛋蛋白和蛋黃分開，再把蛋白和蛋清切成小塊

蛋分開

切成丁

第二步、同樣的方法把皮蛋蛋白和蛋黃分開，再把蛋白和蛋清切成小塊

皮蛋

第三步、把雞蛋蛋白和蛋清分開，

分開

打蛋

第四步、在容器中刷上一層油，

刷油

第五步、把切好的鹹蛋、皮蛋全部倒入容器中，把打好的蛋白液倒入裡面

下入蛋

蛋清

第六步、蓋上蓋止在蒸鍋中蒸上十分鐘

蒸

第七步、蒸好了之後再打開蓋子，把打好的蛋黃倒入容器中再蓋上蓋子，蒸上五分鐘就可以出鍋

蛋黃

蒸好

第八步，蒸好之後拿出來切成塊就可以食用了

倒出來

切成塊

你聽過混蛋，可吃過混蛋嗎，這就是混蛋，味道不錯哦，滑嫩嫩的。

切成塊

你聽過混蛋，可吃過混蛋嗎，這就是混蛋，味道不錯哦，滑嫩嫩的。