這種雞蛋千萬別再吃了！看完一身冷汗
據分析，一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質等，這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
雞蛋營養豐富，但是有些雞蛋是不能吃的，一起來看看。
有裂縫的雞蛋
有些雞蛋在存儲、運輸過程中會出現裂縫，這樣的雞蛋容易滋生細菌，所以不能食用了。除非是剛剛有裂縫的，
粘殼蛋
有些雞蛋貯存時間過長，在打雞蛋時，蛋緊貼蛋殼不動的，就不宜再食。
發臭的雞蛋
如果打雞蛋後，聞到雞蛋有股臭味，說明雞蛋已經變質了，就不能再食用了，否則會對身體不利的。
時間過長的雞蛋
如果是時間過長的雞蛋，比如可以把雞蛋投放到清水裡面，雞蛋自己浮上來，說明放置時間過長，就不宜吃了。
非常輕的雞蛋
如果雞蛋掂起來非常輕，和其它雞蛋不一樣，說明雞蛋有變質的可能，就不宜再吃了。
這些雞蛋在冬天很常見，
一旦食用，
輕者腹瀉、食物中毒，重者猝死！
其實，稍微仔細觀察，就能辨別出來，
千萬別買到這樣的雞蛋。
如果家裡的雞蛋出現了這些特徵，
趕緊扔掉，不要怕浪費！
真吃出問題來就晚了！
下面這些都是真實的案例：
2017年，瀋陽一家的三口，晚餐吃了自家做的蛋炒飯，半夜全家人突然出現嘔吐、高燒、腹瀉不止，
2013年，相隔一天，福州莆田、三明同時出現了兩例食物中毒案例，其中一人死亡。他們的共同之處都是食用了蛋炒飯。
7月7日中午，12歲男孩小南（化名）吃了媽媽的蛋炒飯，因為喜歡吃，他一個人就吃了兩碗，媽媽和哥哥也吃了一些，米飯是當天蒸好的。吃的時候覺得味道有些不對，蛋有點臭。下午，他開始肚子疼、嘔吐，媽媽和哥哥也是這樣，三個人一起被送到醫院。小南主治醫生小吳說，急性肝衰竭90%都無法搶救過來。孩子送來的時候已經昏迷，肝功能中的各項指標都超出正常值百倍以上。
7月6日傍晚，5歲男童小偉的爺爺將冰箱裡的剩米飯用雞蛋炒好之後，他和妹妹、爺爺3人分吃，隨後出現了中毒症狀。3歲半的妹妹死亡，爺爺在莆田當地醫院搶救，而他則出現了肝臟、腎臟急性衰竭，生命危險。
2006年，山西靈丘65名小學生食物中毒疑吃變質雞蛋所致。
雞蛋雖好，但千萬不能這樣吃！
錯誤吃法一：雞蛋+豆漿
這種搭配，應該是大部分人早餐的必備
單獨飲用豆漿的確有很強滋補的作用
會造成營養成分的損失
降低二者的營養價值
錯誤吃法二：雞蛋+茶
茶是對身體很好的飲品
提神、預防疾病等等
但是吃完雞蛋後不能立即飲茶
不然會減慢腸胃蠕動，容易造成便秘
還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能
危害人體健康
錯誤吃法三：雞蛋+柿子
吃完雞蛋後吃柿子
輕則會得食物中毒
重則會導致急性腸胃炎還有肺結石
同時吃則會出現上吐下瀉、腹痛的症狀
錯誤吃法四：雞蛋+鵝肉/兔肉
你們有沒有試過
雞蛋和兔肉、鵝肉等肉類一起吃呀？
雞蛋是不能和這倆走一塊的
二者都含有一些生物活性物質
共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉
怎麼吃雞蛋才是最健康的呢？
就營養的吸收和消化率來說
煮蛋為100%，是最有營養的
然後才是炒蛋（97%）、嫩炸（98%）、老炸（81.1%）
開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%
所以大家，以後還是多吃水煮雞蛋吧
2006年，山西靈丘65名小學生食物中毒疑吃變質雞蛋所致。
雞蛋雖好，但千萬不能這樣吃！
錯誤吃法一：雞蛋+豆漿
這種搭配，應該是大部分人早餐的必備
單獨飲用豆漿的確有很強滋補的作用
會造成營養成分的損失
降低二者的營養價值
錯誤吃法二：雞蛋+茶
茶是對身體很好的飲品
提神、預防疾病等等
但是吃完雞蛋後不能立即飲茶
不然會減慢腸胃蠕動，容易造成便秘
還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能
危害人體健康
錯誤吃法三：雞蛋+柿子
吃完雞蛋後吃柿子
輕則會得食物中毒
重則會導致急性腸胃炎還有肺結石
同時吃則會出現上吐下瀉、腹痛的症狀
錯誤吃法四：雞蛋+鵝肉/兔肉
你們有沒有試過
雞蛋和兔肉、鵝肉等肉類一起吃呀？
雞蛋是不能和這倆走一塊的
二者都含有一些生物活性物質
共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉
怎麼吃雞蛋才是最健康的呢？
就營養的吸收和消化率來說
煮蛋為100%，是最有營養的
然後才是炒蛋（97%）、嫩炸（98%）、老炸（81.1%）
開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%
所以大家，以後還是多吃水煮雞蛋吧