中式速食餐飲設計 創意餐廳設計 如何增強消費者的體驗感
日前,由紅餐網聯合零點有數推出的全國首個《餐飲創業白皮書》重磅發佈。從資料來看,2016年全國餐飲總收入達35799億元,占社會消費品零售總額的10.8%,並且比重持續回升。而從品類來看,
從運營模式來看,中式速食講究高效率、高翻台率及高坪效,且極易快速複製,是許多資本創業的首選。
不過,儘管市場存在剛性需求,但過去粗放型的經營狀態顯然已經過時了。當下消費人群逐漸開始重視起消費體驗,並由此滋生出了更加豐富的需求。新時代新背景,中式速食也要開始更新換代了。
作為一種現代化的經營模式,中式速食店的裝修、店堂及廚房設施等也都應該呈現出現代化的特色,通過簡單的格調、明快的色澤給消費者營造一種輕鬆愉悅的用餐體驗;店堂內的桌椅可採用卡式桌椅,既富有時代感又能最大限度地利用餐廳內有限的空間。
筷憶中式茶餐廳是許可餐飲設計顧問最新的設計作品,這是一家典型的中式速食品牌,主打各類套餐、小吃及點心。整潔明朗、時尚有趣、品種豐富是筷憶給人的普遍印象。
在這一品牌的設計中,
此外在店內的招貼畫裝飾以及功能表設計中,許可餐飲設計顧問也調整了原有的展示形式,
通過品牌形象的重新塑造不僅可以增強消費者的體驗感,重要的是能夠更大程度的提升消費者的品牌感知,從而獲得一定的定價權和品牌積累。同時,形成統一的形象也更加有利於品牌的連鎖擴張。當然,我們還可以通過為餐飲品牌注入更新鮮的血液,比如結合互聯網文化、二次元文化等潮流特色,來吸引更多的年輕消費者。
許可餐飲設計顧問經典設計案例:
【品牌小檔案】走進許可餐飲設計顧問:
許可健總監于2009年創辦銳美品牌設計顧問,開始進入餐飲設計領域,2014年創辦許可餐飲設計顧問,正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團隊經過多年在餐飲品牌設計和品牌行銷傳播領域的探索,創建“好吃 • 好玩 • 有內涵”七字餐飲設計整合新型模式。以傳承中華傳統美食、傳播餐飲優良文化為己任,以做良心餐飲品牌為使命,以“中國輕餐飲 • 傳播全世界”為品牌願景,致力於中國傳統餐飲美學精神和現代設計語言交融的踐行。
團隊憑藉專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴,開拓了以餐飲命名策劃為入口,餐飲文化策劃為根基,餐飲VI設計為主線,餐飲SI設計為媒介,餐飲推廣設計為拓展,餐飲菜品攝影為亮點,餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創意生態系統,為餐飲人提供“統一形象,創建內容,超級傳播,激發成長”的客戶價值。許可相信:誠意正心做餐飲,老天也會幫助你。
通過品牌形象的重新塑造不僅可以增強消費者的體驗感,重要的是能夠更大程度的提升消費者的品牌感知,從而獲得一定的定價權和品牌積累。同時,形成統一的形象也更加有利於品牌的連鎖擴張。當然,我們還可以通過為餐飲品牌注入更新鮮的血液,比如結合互聯網文化、二次元文化等潮流特色,來吸引更多的年輕消費者。
許可餐飲設計顧問經典設計案例:
【品牌小檔案】走進許可餐飲設計顧問:
許可健總監于2009年創辦銳美品牌設計顧問,開始進入餐飲設計領域,2014年創辦許可餐飲設計顧問,正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團隊經過多年在餐飲品牌設計和品牌行銷傳播領域的探索,創建“好吃 • 好玩 • 有內涵”七字餐飲設計整合新型模式。以傳承中華傳統美食、傳播餐飲優良文化為己任,以做良心餐飲品牌為使命,以“中國輕餐飲 • 傳播全世界”為品牌願景,致力於中國傳統餐飲美學精神和現代設計語言交融的踐行。
團隊憑藉專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴,開拓了以餐飲命名策劃為入口,餐飲文化策劃為根基,餐飲VI設計為主線,餐飲SI設計為媒介,餐飲推廣設計為拓展,餐飲菜品攝影為亮點,餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創意生態系統,為餐飲人提供“統一形象,創建內容,超級傳播,激發成長”的客戶價值。許可相信:誠意正心做餐飲,老天也會幫助你。