經常吃一把花生,好處多多!但這5種人別吃了!
花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質和脂肪,
花生性平,味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳,反胃,浮腫,腳氣,乳婦奶少,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。主治營養不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,齒衄鼻衄,
花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對多種血性疾病都有良好的止血功效。
促進人體的生長發育,花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發育。
促進細胞發育,
抗老化,防早衰,花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。花生還含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。
花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,
預防腸癌,花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,
治療慢性氣管炎,取落花生衣2兩,加水煎約10小時以上,過濾,濃縮到100毫升,加糖。每日2次分服,10日為一療程。
治療凍傷,將花生皮炒黃,研成細粉,每50克加醋100毫升調成漿狀,另取樟腦1克,用少量酒精溶解後加入調勻。
1、體寒濕滯及腸滑便泄者,不宜服食。
2、內熱上火者,不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等更加重,長久不愈。
3、跌打損傷者,不宜食用,因花生中有一種凝血因數,可使血淤不散,加重淤腫。
4、膽病者,不宜食用,因花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁。
5、患血黏度高或有血栓者,不宜食用,因花生能增進血凝,促進血栓形成。
一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物,其實花生本身是甘潤的,只是在炒制過程,加太多鹽分或其它香料,才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾,若用生花生直接紅燒、燉煮,則功效更佳。
因花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁。5、患血黏度高或有血栓者,不宜食用,因花生能增進血凝,促進血栓形成。
一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物,其實花生本身是甘潤的,只是在炒制過程,加太多鹽分或其它香料,才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾,若用生花生直接紅燒、燉煮,則功效更佳。