番茄炒蛋這樣做才好吃，退休老廚師公開獨門配方，值得收藏

材料：2個番茄（大），3個雞蛋，20克蔥，10克生薑，20克大蒜，少許鹽和少許鹽，

1。洋蔥、薑、蒜、蔥、蒜可以切一些原油。

2。把番茄切成中等大小的片。

三.雞蛋加一小撮鹽，煎成蛋花。

4。鍋中倒油，大火爆香蔥薑。

5。倒入番茄炒幾次。

6。加入雞蛋，1勺番茄醬，大火炒1分鐘。

7。加一小勺鹽、一點糖（多加點甜），炒勻，然後把蔥段灑在鍋裡。

提示:

1。薑和蒜，又叫“強攀”！它的作用是Titian，吊鮮，味感。

2。番茄不應該切得太小，否則很容易燃燒。

三.整個火煮，關鍵是要有一個美味的番茄炒雞蛋“鍋氣”。