濰坊全力保障舌尖上的安全，食藥安全形勢持續穩定向好！
今年以來，全市食藥監系統牢牢把握創建國家食品安全示範城市這一重要契機，堅持“發揮市場機制、推動社會共治”的“讓市場管市場”安全治理理念，扎實推進食品藥品安全各項工作，
12月29日下午，濰坊市人民政府新聞辦公室組織召開新聞發佈會，邀請市食品藥品監督管理局黨組成員、副局長王斌發佈今年以來我市食品藥品安全工作情況。
食安創建工作獲得重大成果
以國家層面評估最優成績成功創建為全國首批國家食品安全示範城市，並於9月29日正式授牌命名。三年來我市國家食品安全抽檢合格率由95.2%提升到98.8%，群眾對食品安全的滿意度由69.4%攀升到82.8%。
省級食品安全先進縣創建工作取得顯著成效。全省食品安全先進縣（市、區）創建工作現場會議在我市安丘召開。
積極開展“放心肉菜示範超市”創建工作。鼓勵推行“訂單農業”“農超對接”等採購模式，目前全市80%以上的超市蔬菜來自規模種植基地、100%的生鮮肉來自定點屠宰企業，
業態規範整治取得新成效
黨的十九大食品藥品領域安保維穩任務圓滿完成。全市系統將其作為年度首要政治任務，深入開展風險隱患大排查大整治行動，共排查消除風險隱患2079個（次），得到市領導充分肯定。
業態風險管控持續強化。繼續推行“雙隨機”抽查、分級分類監管、飛行檢查、品質約談、GMP和GSP認證等措施，推動落實各項監管規範。
“賦碼追溯”行動深入推進。督促食品生產企業將連結產品品質檢測結果等資訊的二維碼印製在包裝上，完善追溯鏈條，讓濰坊產品帶著“身份證”闖天下，既打造食品品牌，又發揮倒逼源頭自律作用。目前全市已有1039家企業的產品錄入系統，613家企業的產品實施賦碼追溯。
“六小”業態進一步規範。繼續通過實施備案登記、統一標牌公示、限時定點經營等多種方式，不斷加大“六小”規範整治提升力度。認真落實《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》，全面完成“三小”單位登記備案工作。
餐飲業品質安全水準不斷提升。推進“清潔廚房”工程，統一餐飲工具色標管理、供貨檔案管理和食品安全保證公示，抓住進貨、操作、人員健康三個關鍵點，規範餐飲環節監管，共創建“清潔廚房”7716家，“明廚亮灶”已覆蓋到全市95%以上的大中型餐飲服務單位。突出加強學校食堂監管，創新推行學校食堂大宗物品集中採購工作，目前全市70%的學校食堂與大型供應商簽定定點採購協定。
監管長效機制模式創新完善
全面推行“資訊開放”。及時公開所有行政許可、稽查案件資訊和抽檢結果資訊，激發市場扶優汰劣功能，倒逼企業落實主體責任，極大提升監管效能。今年共公佈監督抽檢結果4.7萬批次。對存在嚴重失信行為的16家食品生產經營者進行聯合懲戒。
著力推進智慧監管。濰坊食藥監APP上線試用，移動執法監管工作順利推進。實施“陽光廚房”工程，利用廣電網路對所有學校食堂、重點餐飲單位的後廚實施遠端監控和電視直播，讓市民參與監管，倒逼其解決後廚髒亂差和操作不規範問題。目前已完成中心城區300家餐飲單位視頻設備裝配工作。建立“透明快檢”資訊平臺，62家市場快檢室實現檢測資料即時上傳和網路視頻直播。
深入開展“陽光開放”行動。在全市3.5萬家食品生產經營業戶實施“亮企”“亮店”“亮廚”行動，在4098家藥店開展以“六統一、六禁止、六承諾、三服務”為主要內容的規範提升行動，督促其主動公示證照、告知書、原料進貨票據、健康證等資訊，讓進店入場的消費者能夠變成監督者，推動市場自我淨化。
社會共治格局逐步形成
深化提升“雙四”宣教。重點打造提升宣傳街和文化大院，使之成為基層群眾學習食藥安全常識、提升食藥安全科學素養的主陣地。目前已打造宣傳街9800多條和文化大院5600個，“雙四”宣教活動基本實現全市村居全覆蓋。
積極拓展社會化宣傳。採取文藝匯演、有獎問答、知識講座、電影放映等百姓喜聞樂見的形式，開展食品安全宣傳周、藥品安全用藥月、食藥安全知識“進學校、進機關、進企業、進農村、進社區、進工地、進市場、進景點”等“八進”現場宣傳教育活動324場次，有力提升群眾食藥安全常識科學認知水準和參與監督的積極性、主動性。
監管服務效能不斷提升
認真開展尋標對標提標達標活動，研究制定的尋標對標提標達標工作計畫和一覽表，被市活動辦作為範本在全市推廣。食品藥品評價性監測合格率等關鍵指標超過對標學訪物件，比學趕超活動取得明顯成效。推行“一線工作法”，扎實開展“萬人下基層”活動。由一把手帶頭深入基層化解信訪積案和矛盾糾紛。全力推進食品藥品監管領域“四個城市”建設，開展新建企業幫扶聯繫，全程跟蹤服務，助力食品藥品產業快速發展。深化“放管服”改革，向社會公開權力清單、責任清單和服務承諾。全面推行“網上預審批”的“互聯網+政務服務”模式，實行“一個視窗”受理、“一站式”審批服務，所有審批事項比承諾時限提速30%以上，按時辦結率達到100%。食品藥品評價性抽檢合格率均位列全省前列。
從新聞發佈會上瞭解到，2018年，市食品藥品監管局將圍繞“保障群眾飲食用藥安全、打造食品藥品安全放心城市”一個目標，實施“食品安全市縣創建、超市市場標準化創建、餐飲業品質提升、監管標準體系建設、監管隊伍能力提升”五個工程，開展“智慧監管、賦碼評價、科普宣教、風險防控、專項整治”五項行動，落實“創新監管、依法行政、壓實責任、督導考核”四項措施，幫扶提升三個重點專案，不斷提升食品藥品治理能力，切實保障群眾飲食用藥安全。
編輯 | 許小刀
“六小”業態進一步規範。繼續通過實施備案登記、統一標牌公示、限時定點經營等多種方式，不斷加大“六小”規範整治提升力度。認真落實《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》，全面完成“三小”單位登記備案工作。
餐飲業品質安全水準不斷提升。推進“清潔廚房”工程，統一餐飲工具色標管理、供貨檔案管理和食品安全保證公示，抓住進貨、操作、人員健康三個關鍵點，規範餐飲環節監管，共創建“清潔廚房”7716家，“明廚亮灶”已覆蓋到全市95%以上的大中型餐飲服務單位。突出加強學校食堂監管，創新推行學校食堂大宗物品集中採購工作，目前全市70%的學校食堂與大型供應商簽定定點採購協定。
監管長效機制模式創新完善
全面推行“資訊開放”。及時公開所有行政許可、稽查案件資訊和抽檢結果資訊，激發市場扶優汰劣功能，倒逼企業落實主體責任，極大提升監管效能。今年共公佈監督抽檢結果4.7萬批次。對存在嚴重失信行為的16家食品生產經營者進行聯合懲戒。
著力推進智慧監管。濰坊食藥監APP上線試用，移動執法監管工作順利推進。實施“陽光廚房”工程，利用廣電網路對所有學校食堂、重點餐飲單位的後廚實施遠端監控和電視直播，讓市民參與監管，倒逼其解決後廚髒亂差和操作不規範問題。目前已完成中心城區300家餐飲單位視頻設備裝配工作。建立“透明快檢”資訊平臺，62家市場快檢室實現檢測資料即時上傳和網路視頻直播。
深入開展“陽光開放”行動。在全市3.5萬家食品生產經營業戶實施“亮企”“亮店”“亮廚”行動，在4098家藥店開展以“六統一、六禁止、六承諾、三服務”為主要內容的規範提升行動，督促其主動公示證照、告知書、原料進貨票據、健康證等資訊，讓進店入場的消費者能夠變成監督者，推動市場自我淨化。
社會共治格局逐步形成
深化提升“雙四”宣教。重點打造提升宣傳街和文化大院，使之成為基層群眾學習食藥安全常識、提升食藥安全科學素養的主陣地。目前已打造宣傳街9800多條和文化大院5600個，“雙四”宣教活動基本實現全市村居全覆蓋。
積極拓展社會化宣傳。採取文藝匯演、有獎問答、知識講座、電影放映等百姓喜聞樂見的形式，開展食品安全宣傳周、藥品安全用藥月、食藥安全知識“進學校、進機關、進企業、進農村、進社區、進工地、進市場、進景點”等“八進”現場宣傳教育活動324場次，有力提升群眾食藥安全常識科學認知水準和參與監督的積極性、主動性。
監管服務效能不斷提升
認真開展尋標對標提標達標活動，研究制定的尋標對標提標達標工作計畫和一覽表，被市活動辦作為範本在全市推廣。食品藥品評價性監測合格率等關鍵指標超過對標學訪物件，比學趕超活動取得明顯成效。推行“一線工作法”，扎實開展“萬人下基層”活動。由一把手帶頭深入基層化解信訪積案和矛盾糾紛。全力推進食品藥品監管領域“四個城市”建設，開展新建企業幫扶聯繫，全程跟蹤服務，助力食品藥品產業快速發展。深化“放管服”改革，向社會公開權力清單、責任清單和服務承諾。全面推行“網上預審批”的“互聯網+政務服務”模式，實行“一個視窗”受理、“一站式”審批服務，所有審批事項比承諾時限提速30%以上，按時辦結率達到100%。食品藥品評價性抽檢合格率均位列全省前列。
從新聞發佈會上瞭解到，2018年，市食品藥品監管局將圍繞“保障群眾飲食用藥安全、打造食品藥品安全放心城市”一個目標，實施“食品安全市縣創建、超市市場標準化創建、餐飲業品質提升、監管標準體系建設、監管隊伍能力提升”五個工程，開展“智慧監管、賦碼評價、科普宣教、風險防控、專項整治”五項行動，落實“創新監管、依法行政、壓實責任、督導考核”四項措施，幫扶提升三個重點專案，不斷提升食品藥品治理能力，切實保障群眾飲食用藥安全。
編輯 | 許小刀