這是一篇有味道的文章,這9種臭味美食,你最不能接受哪一個?
一說到美食,我們首先想到的形容詞就是“色香味俱全”,但有好些美食,它們以臭出名,但很多人都非常愛。
1.鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典傳統食物,將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。
2.藍紋乳酪
主要是綠黴菌的繁殖,形成了漂亮的藍色花紋,風味辛辣,口感刺激。看最近一期的天天向上,楓哥跟我軒男神吃到懷疑人生,
哈哈錢楓生無可戀的表情
可憐我的黃軒男神
3.納豆
納豆是黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜。但富含維生素K2,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的作用。
4.臭鱖魚
網上對於這道菜的評價是“聞起來臭,
5.螺螄粉
說到螺螄粉,現在大街小巷幾乎到處都能找到螺螄粉的蹤跡。
6.榴槤
記得之前上學的時候,隔壁宿舍有人吃榴槤,臭味彌漫了半個樓層,被別是同學說了,
7.豆豉
豆豉主要是利用毛黴、麯黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的味道也是遠近聞名的,很多人都會說它的腳板臭的味道,但豆豉具有解腥毒,去寒熱的作用。
8.豆腐乳
豆腐乳有紅、白、青、醬、花色五種,含蛋白質,氨基酸,維生素等,聞起來有股臭味,但吃起來口感比較細膩,能健脾養胃,促進消化。
9.臭豆腐
臭豆腐是長沙的名小吃,也是聞起來有點臭,但吃起來完全沒有味道,反而很香。臭豆腐的製作也是比較麻煩,要過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。臭豆腐中含有植物性乳酸菌,能益氣,和脾胃,消脹痛。
8.豆腐乳
豆腐乳有紅、白、青、醬、花色五種,含蛋白質,氨基酸,維生素等,聞起來有股臭味,但吃起來口感比較細膩,能健脾養胃,促進消化。
9.臭豆腐
臭豆腐是長沙的名小吃,也是聞起來有點臭,但吃起來完全沒有味道,反而很香。臭豆腐的製作也是比較麻煩,要過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。臭豆腐中含有植物性乳酸菌,能益氣,和脾胃,消脹痛。