大魚大肉不利於健康，一味的吃素，胃會受不了

隨著人們健康意識的不斷增強，我們知道大魚大肉，

及很多油炸食品，不利於身體健康。素食主義悄然盛行嗎，喜歡吃素的人大有人在，吃素到底對胃有多大的影響？

吃素時並不能完全拒絕肉食。完全素食攝取的營養單一，必然會引起營養的缺乏。例如蛋白質的缺乏。同時蛋白質在胃粘膜的修復中起著重要的作用。

如果蛋白質攝入不足，就會影響黏膜修復。

胃粘膜是胃粘膜是存在於胃部內壁的一層很薄、很脆弱的粘膜組織，它具有一個損傷與自我修復的動態平衡機制，保護著胃部的正常運作。要避免胃病的發生，必須要修復和保護相對脆弱的胃粘膜。

因此素食為主的飲食結構，必須要增加牛奶，蛋類和肉類的食用，來保證蛋白質的補充。