精選四款聰明寶貝菜做給孩子吃，讓你的孩子越來越聰明健康

孩子在長身體的時候，需要高熱量以及豐富的營養素。孩子的一日三餐食譜應該有主食、副食、有葷有素，儘量做到多樣化。不僅做的菜肴要迎合他們的口味，還要保證孩子身體發育所需要的蛋白質、鈣質、維生素、膳食纖維的全面補充。

1芹菜火腿拌豆干：準備好芹菜250克、豆干3片、火腿兩個，把芹菜洗淨切成段，豆干、火腿切絲，大蒜剁成蓉。

鍋裡燒開水，放入豆干煮兩分鐘，撈起備用；再放芹菜焯水，撈出放涼。

把火腿絲、芹菜段、豆干、蒜蓉放在一個盆裡，

調入適量的生抽、蠔油、白糖、醋、香油、鹽、雞精拌勻，放幾分鐘就可以吃了。

2五彩玉米粒：準備好胡蘿蔔1/3個，幹香菇3朵，甜玉米半個，碗豆30克，瘦肉50克。把香菇泡發後切丁，胡蘿蔔去皮切丁，把瘦肉切成小塊，放適量生抽、澱粉、鹽、糖用筷子攪拌均勻，

醃制10分鐘。

鍋裡燒開水，放碗豆焯熟，撈出瀝水。

鍋燒熱放油，放入瘦肉丁炒至變色，再放香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔丁和碗豆，炒勻。調入生抽、雞精，中火翻炒3～4分鐘即可。

3西芹百合炒腰果：準備好西芹150克，百合、胡蘿蔔、腰果各70克。把西芹洗淨切丁，胡蘿蔔去皮切片。

鍋燒熱放油，

冷油放腰果小火炸酥脆，撈起瀝幹油備用。

鍋裡留底油燒熱，放西芹丁、胡蘿蔔片、大火炒兩分鐘。再放百合，調入鹽、糖、雞精，大火炒一分鐘盛出，撒上腰果即可。

4菜脯煎雞蛋：準備好雞蛋3個，菜脯30克，蔥2根。把菜脯洗淨切小粒，蔥洗淨切蔥花。

把雞蛋打入碗內，

放入蔥花、鹽、清水用筷子攪拌均勻。鍋裡燒熱放油，放入切碎的菜脯翻炒一分鐘，再倒入雞蛋液。

把雞蛋表面煎至兩面金黃，再把雞蛋鏟成塊狀，再炒2分鐘左右即可裝盤。