學會這幾道簡單的家常菜，色香味俱全，再也不愁家裡來客人了

這客人一來，家裡人一多，就難為了家裡那個掌勺的人，頓時不知道做什麼招待親朋。這時你也別慌，吃吃醬今天就推薦幾道地道的家常菜，做法不難，味道十分鮮美。

將娃娃菜掰開，洗淨，撕成塊，然後用熱水焯一下，變色之後就可以撈出來控幹水分。將五花肉切片，放入碗中，放入五香粉、食鹽和生抽醃制一會。油熱之後，放入醃好的五花肉，煸炒一下，再將幹辣椒、花椒放進去，炒一會，倒進娃娃菜，放入食鹽、老抽、和蠔油，

將豆腐切成塊，豬肉和蔥薑蒜辣椒切成末。油熱之後，將辣椒放進去，炒香，放入花椒，爆香，接著把生薑和蒜放進去，翻炒，倒入豆瓣醬，加少許清水，一起燉煮，放入濕澱粉，煮開後，把豆腐放進去，煮個三分鐘，就可以出鍋了。

將豬肉切成片，放在碗裡，加入生抽、五香粉、食鹽醃制一會。青椒也切成斜塊。鍋熱之後，加入食用油，五成熱之後，放入醃好的肉片，接著把豆瓣醬放進去，一起翻炒，放點食鹽、食醋和蠔油，青椒倒進去，炒熟就可以了。

將洗好的杏鮑菇切成片，香菇切成小塊，蔥蒜切成末。鍋裡油熱之後，放入杏鮑菇，煎一下，煎好後，撈出，放入蒜爆一下香，加入香菇和杏鮑菇翻炒，放入生抽、食鹽，加點水，煸炒一會，出鍋時可以撒上點蔥花點綴。