奶奶常做的幾道醃菜,你吃過幾道?醃了之後讓我們讚不絕口!
蔬菜一直都是我最喜歡的菜,尤其是喜歡調上一些蔬菜拿去醃制,那種味道非常特殊帶著濃濃的愛,小的時候在家就喜歡洗乾淨一些蔬菜然後放到一個大罎子裡去醃,裹上一段時間再拿出來朝著吃,
酸豆角
長豆角是夏天最多的,每次都是多的吃不完,各種各樣的吃法都是吃到膩,
醃黃瓜
醃黃瓜是奶奶最拿手的,每次奶奶都會種上很多的黃瓜,
脆醃蘿蔔
這個蘿蔔就比較重口味的,先把蘿蔔刨成片然後用鹽醃一會去掉水分在拿去曬得6成幹,
酸白菜
酸白菜都是挑選那種最好的,洗乾淨然後用開水燙一下這樣水分去除的比較快,再放到罎子裡去醃制上二十天這樣味道就出來了,
泡生薑
我從小很討厭吃薑,因為它辣辣的每次吃完都很不舒服,但是外婆做的就別有一番風味了,外婆把姜都切成薑片先用鹽醃個半小時,
臘八蒜
大蒜是最好的抗癌物質了,我一直都很喜歡它的香味,尤其是把蒜頭放到陳醋裡面去醃制,晶瑩剔透的非常好看,每次都是在臘八的時候準時拿出來吃,拌上粥和麵別提有多好吃了,我一口氣能吃上十幾個呢。
這些醃菜都是選用的最新鮮的蔬菜,而且都是自己家菜園子裡的,又健康又美味,喜歡的朋友們也可以做起來哦!歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~
我一直都很喜歡它的香味,尤其是把蒜頭放到陳醋裡面去醃制,晶瑩剔透的非常好看,每次都是在臘八的時候準時拿出來吃,拌上粥和麵別提有多好吃了,我一口氣能吃上十幾個呢。這些醃菜都是選用的最新鮮的蔬菜,而且都是自己家菜園子裡的,又健康又美味,喜歡的朋友們也可以做起來哦!歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~