冬天吃這個菜最好，熱乎乎，做法簡單，特別好吃，孩子吃著健康

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南極磷蝦營養非常豐富，它個頭較小，

來自於沒有污染，自然原生的南極磷蝦，皮薄肉多，特別鮮美。

南極磷蝦燒豆腐的做法：

食材：南極磷蝦 100g、內酯豆腐 1盒、油、鹽 1g、薑末 3g、蔥花 3g、生抽 3g、玉米澱粉 2g、白胡椒粉 1g

製作步驟：

1、備好所需食材

2、南極磷蝦解凍後取100g備用

3、內酯豆腐取出切小塊

4、準備好蔥花和薑末

5、2g玉米澱粉中倒入適量清水攪拌均勻備用

6、鍋中油熱後，中小火將薑末爆香

7、下磷蝦轉中火煸炒2分鐘

8、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻

9、倒入適量熱水

10、水開後下入豆腐塊，同時加入鹽，用鍋鏟輕輕推幾下，然後蓋上蓋煮3分鐘

11、再次將水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中，並用鍋鏟輕推豆腐，使湯汁變得略微粘稠

12、最後放入蔥花，將其推勻即可

小貼士

1、內酯豆腐非常嫩，如果像平時炒菜一樣去對待它，就會炒的稀碎；

2、在勾芡之前一定要再次將水澱粉攪拌均勻，否則澱粉沉澱在下面，上面全是清水。

12、最後放入蔥花，將其推勻即可

小貼士

1、內酯豆腐非常嫩，如果像平時炒菜一樣去對待它，就會炒的稀碎；

2、在勾芡之前一定要再次將水澱粉攪拌均勻，否則澱粉沉澱在下面，上面全是清水。