冬天吃這個菜最好，易做又營養，孩子常吃不生病

今天是星期五，馬上就開始過週末了，大家一定很期待吧，

一到週末相信很多加長都會做一些可口的飯菜，讓孩子吃度，下面我來給大家推薦一個家常菜，營養滋補又開胃， 對我們家來說，我一般每週都會做一到兩次，這幾種食材搭配在一起，色香味俱全，家人都很愛吃，尤其孩子也特別的喜歡。

其實這這幾種食材搭配在一起，

非常適合孩子吃的，有胡蘿蔔、山藥、木耳等，胡蘿蔔素有“小人參”之稱，營養豐富，孩子常吃也能保護眼睛，而山藥更加不用說了，多好的食材呀，山藥含有多種營養素，能強健身體，有利於脾胃消化吸收功能。木耳是血管的清道夫，既能清理血管垃圾，還能補血，營養太豐富了。孩子冬天多吃這道菜，可以增加身體抵抗力，不生病 。當家長的不要錯過哦。

下麵是這道菜的步驟：

1、我先把木耳泡發，清先乾淨，撕成小塊。

2、把水燒開，倒入木耳煮5分鐘的樣子至熟。撈出瀝幹水分待用。

3、把胡蘿蔔去皮切成菱形，山藥去皮洗乾淨，切成片，山藥去皮時戴上手套，避免手過敏。山藥要買脆的那種，就是粗一點的那種，更適合用來小炒，粉粉的鐵棍山藥更適合用來做燉菜。

4、把鍋燒熱，放入涼油，先放大蒜煸炒出香味。

5、等有香味的時候，放胡蘿蔔，山藥一起大火快速翻炒至熟。

6、等一會倒入木耳，食鹽一起翻炒均勻，木耳需要用廚房用紙吸幹水分，不然很容易爆的哦，要麼就是倒入鍋中之後用鍋鏟不停的翻炒，這樣基本也不會爆。

7、最後倒入一點調味汁翻炒均勻出鍋，其實放蠔油很好吃，為了保存食物本來的色澤，放調味汁既可以增強口感還能保證色澤不變，口感也不錯哦。這菜的搭配營養特別好，適合經常吃哦。

放調味汁既可以增強口感還能保證色澤不變，口感也不錯哦。這菜的搭配營養特別好，適合經常吃哦。