2018年你還在買查幹湖的凍魚嗎？

查幹湖因《舌尖上的中國》走紅以後，在未來的幾年內，魚超級好賣，特有供不應求之勢，而到了2018年頭條也好，還是其它的資訊平臺確推出了各種查幹湖的魚堆牆之照，網路搜索也顯示了查幹湖，

慢慢走入了滯銷的尾勢，這個是因為啥。。。

這是因為中國人的口味最挑，一個產物如果沒有變革，沒有創新就逐漸會被新物給慢慢的淡出視野，

從口味上來講南方人喜歡生猛海鮮，吃啥都講究一個“鮮”字，而查幹湖的魚，冰凍的。北方醃鹹魚，也是喜歡其它品種，而且是鮮活魚死後即醃，也是為了圖一個“鮮”字。

應該多開發一些查幹湖的系列產品，以每年收魚帶來流量，再帶出更多有利的產物出去。