協和醫學院發佈報告,九陽撥正破壁行業亂象
提及“破壁”,很多人可能既熟悉又陌生。熟悉是因為近年來破壁的概念越來越火,
“破壁”對人的健康有什麼影響
在主題為“煥然新生,破壁而來”發佈會上,關於“破壁”對人的健康產生的影響迎來了權威的報告。
另據研究顯示,破壁釋放的營養素中,最為稱道的營養素之一是植化素。根據目前的研究表明,植化素是“自由基”的殺手,而自由基是導致人類衰老、細胞癌化的元兇之一,因此,自由基的“剋星”植化素能夠幫助人類提高免疫力、預防和降低三高、抗氧化,
破壁風靡廚電領域,行業亂象叢生
近幾年來市場上出現了大量的破壁類廚電產品,如破壁豆漿機、破壁調理機、破壁榨汁機等,破壁機因為可以打破果蔬細胞壁讓營養可以更好地吸收,市場增速明顯。這一點也從北京協和醫學院藥物研究所發佈的《報告》中給予了佐證。根據中國醫學科學院北京協和醫學院藥物研究所的宋俊科博士介紹,他們經過對食用破壁食材和不破壁食材的小鼠對比實驗表明,九陽破壁料理機可以讓食材中釋放更多的營養物質。在動物實驗中,食用破壁食材的小鼠獲得了更多的營養物質,對其健康起到了積極作用。由此不難看出,破壁類產品對人體健康的益處還是非常明顯的,這是破壁風靡廚電行業的主要原因。
破壁的風靡,讓廚電市場上的破壁類產品層出不窮,但也出現了虛假標注電機轉速、食品接觸材料不安全、性能可靠性差等行業亂象。消費者面對琳琅滿目的破壁類產品也是一臉茫然無法準確甄別選購,這是因為不是所有叫破壁的產品都能實現破壁的功能,因為行業標準的缺失,讓一部分無良商家借著破壁概念的火爆而大發橫財。破壁類產品從259元到9888元都有銷售,到底是否真正具有破壁功能?破壁效果到底如何?因為並沒有行業標準,形成“自賣自誇”之局,對消費者購買真正的破壁產品形成極大誤導,並對行業的發展產生不利的影響。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,則有效地解決了這個問題。
首個行業標準發佈,破壁產品迎來規範發展契機
破壁行業龍頭企業九陽股份有限公司在去年8月就牽頭組建了食品加工破壁技術和標準聯盟,組織產學研等各路力量,對破壁概念及其測試方法等進行科學評價,由此才致使本次破壁標準的發佈。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,不僅對破壁進行了嚴格的定義,還創新性的提出了兩種評價破壁的檢測方法。
未來,廚電行業的破壁類產品將不再停留在行銷噱頭層面,而是要真真正正地符合行業標準。這將加速行業內破壁類產品的優勝劣汰,讓破壁累產品真正迎來規範化發展的良好契機。
(id:xiaobianyefengkuang)專注科技硬體、互聯網分析評論、電商研究
如破壁豆漿機、破壁調理機、破壁榨汁機等,破壁機因為可以打破果蔬細胞壁讓營養可以更好地吸收,市場增速明顯。這一點也從北京協和醫學院藥物研究所發佈的《報告》中給予了佐證。根據中國醫學科學院北京協和醫學院藥物研究所的宋俊科博士介紹,他們經過對食用破壁食材和不破壁食材的小鼠對比實驗表明,九陽破壁料理機可以讓食材中釋放更多的營養物質。在動物實驗中,食用破壁食材的小鼠獲得了更多的營養物質,對其健康起到了積極作用。由此不難看出,破壁類產品對人體健康的益處還是非常明顯的,這是破壁風靡廚電行業的主要原因。破壁的風靡,讓廚電市場上的破壁類產品層出不窮,但也出現了虛假標注電機轉速、食品接觸材料不安全、性能可靠性差等行業亂象。消費者面對琳琅滿目的破壁類產品也是一臉茫然無法準確甄別選購,這是因為不是所有叫破壁的產品都能實現破壁的功能,因為行業標準的缺失,讓一部分無良商家借著破壁概念的火爆而大發橫財。破壁類產品從259元到9888元都有銷售,到底是否真正具有破壁功能?破壁效果到底如何?因為並沒有行業標準,形成“自賣自誇”之局,對消費者購買真正的破壁產品形成極大誤導,並對行業的發展產生不利的影響。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,則有效地解決了這個問題。
首個行業標準發佈,破壁產品迎來規範發展契機
破壁行業龍頭企業九陽股份有限公司在去年8月就牽頭組建了食品加工破壁技術和標準聯盟,組織產學研等各路力量,對破壁概念及其測試方法等進行科學評價,由此才致使本次破壁標準的發佈。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,不僅對破壁進行了嚴格的定義,還創新性的提出了兩種評價破壁的檢測方法。
未來,廚電行業的破壁類產品將不再停留在行銷噱頭層面,而是要真真正正地符合行業標準。這將加速行業內破壁類產品的優勝劣汰,讓破壁累產品真正迎來規範化發展的良好契機。
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