喜歡吃醋，卻不知道醋原來有這麼多的養生功效
生活中醋是比較常見的調味品，很多人喜歡在吃一些食物時放點醋，大家可能是因為喜歡這種味道，卻不知道醋其實對人體有極大的養生功效。醋在中國古代就有著“治百病”之說，
洗澡時在澡盆之中加入少量的醋，沐浴之後讓肌肉得到放鬆，消除疲勞、皮膚光潔。也能將身體之內多餘的乳酸排出體外，讓血管擴 張、促進血液迴圈。
美容護膚用加過醋的水清洗皮膚，讓皮膚從醋中吸收更多的營養成分，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。對於那些皮膚較為粗糙的人，
對於經常熬夜加班的人群，第二天的眼睛就會紅腫的情況，可以在適量的牛奶中放入少許白醋調勻，用衛生棉球蘸抹，最好是在眼皮周圍反復進行塗抹，用熱毛巾蓋住面部，每天10分鐘，讓你的眼睛恢復靚麗。
喜歡吃醋，卻不知道醋原來有這麼多的養生功效
降血壓髙血壓是一種常見病，讓不少人感到頭疼，可以嘗試一下“紅衣醋花生”。取紅衣的花生仁在醋中浸泡，時間為一周，每日睡前可以服用3粒，七天為一個療程，即可回到正常血壓。
夏天的悶熱讓很多人沒有胃口進食，吃一些涼爽、帶酸味的食物讓人更有胃口吃飯。而醋也就是最常用的，如用醋及橄欖油製成熱量較低的油醋沙拉醬，海鮮食品可以選擇用醋、蒜末、辣椒末涼拌，或是用醋醃潰小黃瓜、苦瓜、蓮藕，是夏季比較常用的開胃菜肴。營養師建議，讓胃口不好的慢性病患者及胃口不好的老人多吃一些醋，
臨床上，有很多的藥物都是經過藥物炮製的，能夠入肝疏肝活血散結。如芫花、瓦楞子、蓽拔、生鐵落、三棱、莪術、代赭石、赤石脂，巴豆等，用醋浸、吵、煮、炙、鍛後使用，能夠降低或消除藥物之中的毒性，改變性能。
止癢消腫有一位大夫曾經用斑蝥十枚、米醋500克浸之，取汁外塗治神經性皮炎、皮膚瘙癢症。米醋熱服可以祛蛔蟲。以地榆一兩，
夏季，傳染性腸道炎比較多，多吃點醋能夠將腸道內的細菌殺滅；若長熱疹，可用適量醋和大黃粉調製成糊狀，塗於患處，可以消炎止疼、解毒消腫；若患手癬、腳癬、腹癬，最好是在患處塗抹白醋，有—定的療效。另外，醋還有軟化魚骨刺、解酒、解辣的功能，常食醋有助於血管軟化，對心腦血管疾病患者有益。
止經痛取白芍100克加上15克的白醋拌勾，用文火炒制微黃，即可食用。主要成分有鞣酸質、芍藥甘，中醫的解釋為“苦酸微寒'能夠進入肝經， 因此可養血斂陽、止痛柔肝，對於女性血虛萎黃、月經不順、痛經，女性心情躁悶的肝鬱導致的眩暈、頭痛、肋痛等症狀具有一定的緩解作用。
防癌抗癌目前，食醋能防癌、抗癌亦經過大量的科學研究得到證明。中國科學院曾對國內各食醋及其主、輔原料用原子吸收光譜等方法進行微測定，經過研究證明，醋對很多的細菌具有殺滅作用，能直接抵抗傳染病病毒，可以抑制真菌、癌細胞的生長，還能抵禦黃麴黴素的入侵。食醋之中具有一 種特殊的酶，可以抑制鎘和真菌的協同作用以及防止癌症的作用。另外食醋中含有豐富的鋅、銅、鈷、鉬等微量元素，也能抗擊癌症。
有—定的療效。另外，醋還有軟化魚骨刺、解酒、解辣的功能，常食醋有助於血管軟化，對心腦血管疾病患者有益。止經痛取白芍100克加上15克的白醋拌勾，用文火炒制微黃，即可食用。主要成分有鞣酸質、芍藥甘，中醫的解釋為“苦酸微寒'能夠進入肝經， 因此可養血斂陽、止痛柔肝，對於女性血虛萎黃、月經不順、痛經，女性心情躁悶的肝鬱導致的眩暈、頭痛、肋痛等症狀具有一定的緩解作用。
防癌抗癌目前，食醋能防癌、抗癌亦經過大量的科學研究得到證明。中國科學院曾對國內各食醋及其主、輔原料用原子吸收光譜等方法進行微測定，經過研究證明，醋對很多的細菌具有殺滅作用，能直接抵抗傳染病病毒，可以抑制真菌、癌細胞的生長，還能抵禦黃麴黴素的入侵。食醋之中具有一 種特殊的酶，可以抑制鎘和真菌的協同作用以及防止癌症的作用。另外食醋中含有豐富的鋅、銅、鈷、鉬等微量元素，也能抗擊癌症。