美味又獨特，90後大多數一定都沒吃過這種美食！
作為一名90後，小編可以驕傲的說閱覽美食無數，火鍋、烤串、蟹煲、小龍蝦等等，但是今天要為大家介紹的一道美食，大多數90後應該都沒吃過：豬油渣。一定會有人說：油渣有什麼好吃的？可別小看了這豬油渣，
在小編的記憶裡，只有小時候看到奶奶做過豬油渣，老輩人勤儉，買了豬肉後豬油不捨得扔，便做成豬油渣，當包子餡或炒菜或蒸菜，放一點味道確實不錯。現在生活水準提高了，大家對於豬油也不再珍惜，
阿姨的豬油渣是現炸現賣，乾淨而且味道極好。炸豬油渣的豬油，是當天清晨在肉攤上買好的，所用的蔥薑等配料也是當天買好，為了保證食材的新鮮。
阿姨說，為了保證食材新鮮而且大家都喜歡，可是想盡了辦法，經過一次次的實驗最終才找到竅門，準備材料也有些費力。不過阿姨說，只要顧客喜歡，聽到大家得誇讚她就很滿足。顧客也確實給面子，每天一上午的功夫豬油渣就賣完了，經常是有顧客買不到，第二天一大早就來排隊，而且阿姨人好，熱情，實惠，所以大家都十分捧場。
這樣的美食，又有這麼好的阿姨，誰會不喜歡呢？