美團點評《2017中國外賣發展研究報告》：你的生活正被外賣改變
隨著移動互聯網技術發展，外賣在人民生活中迅速普及，逐漸成為消費者生活中必不可少的一項服務。近日，美團點評研究院發佈《2017中國外賣發展研究報告》，對2017年的外賣行業發展進行了全盤分析。
報告同時揭示了“外賣解決單身族、加班族用餐問題”、“外賣解決暑期托幼、居家養老難題”、“外賣改變居家理念”等衍生於外賣業務的社會現象，分析外賣對百姓日常生活的重要影響。此外，外賣行業積極承擔環境保護、安全保護的社會責任，也成為2017年外賣行業的一大發展亮點。
品類拓展、品質提升用戶外賣選擇“更多更好”
隨著行業發展完善，外賣不僅提供送餐服務，更可以滿足消費者生活方方面面的需求。報告顯示，使用者的外賣選擇正在從單一的餐飲品類擴展到全品類，其中生鮮果蔬、甜點飲品、生活超市等類目的訂單量正在快速增長，
用戶更青睞品牌商戶也是2017年外賣發展的一大變化，大品牌商戶積極入駐外賣品牌，消費者在家能能夠輕鬆享受品牌美味。
“老、幼、醫、忙”特殊人群用餐難題被外賣解決
老年人、學生兒童“做飯難、吃飯難”，醫護人員手術加班吃飯時間不固定，外賣節省時間、送餐上門的特點很好地解決了這些人群的特殊用餐需求。報告指出，隨著中國進入老齡化社會，外賣解決了約1600萬老人用餐問題，也在暑假期間幫助約500萬的孩子，在家長忙於工作時通過外賣解決吃飯問題。而在醫院場景下，全國有近715萬醫護人員訂外賣到醫院。
在年輕人群當中，加班族與單身人士的用餐也大量依靠於外賣平臺。報告顯示，外賣成為2322萬加班族的“深夜食堂”，晚7點後定外賣到工作地點的依舊大有人在。而在我國2億單身人士當中，1.3億曾在美團外賣訂餐。此外，外賣對單身族的影響還滲透到了家居理念當中，受房價高、外賣普及等因素影響，7%的線民表示會考慮不帶廚房的房型，更有35%的租房族可以接受沒有廚房。
保護環境、守衛安全外賣平臺肩挑社會責任
社會責任也成為上一年度的外賣關鍵字，外賣平臺聚焦於對環境保護、交通安全、隱私安全等話題，助力良好社會環境的建設。在交通安全方面，“智慧語音助手”的推出説明送餐員“解放雙手”，減少交通隱患；在環境保護方面，美團外賣發起“青山計畫”號召用戶與商戶共同提升環保意識，減少一次性餐具使用；社區安全方面，“社區守衛”小程式讓騎手進出社區更加安全高效；用戶隱私方面，美團點評則計畫將投入一億資金用於用戶隱私保護。
報告預測，2018年的外賣訂餐市場規模將進一步擴大。隨著外賣與消費者日常生活的緊密融合，外賣已經成為國民生活中不可或缺的“基礎類應用”，外賣業務的持續增長，也會在百姓生活方式、社會環境建設等方面，產生更多積極改變。
7%的線民表示會考慮不帶廚房的房型，更有35%的租房族可以接受沒有廚房。保護環境、守衛安全外賣平臺肩挑社會責任
社會責任也成為上一年度的外賣關鍵字，外賣平臺聚焦於對環境保護、交通安全、隱私安全等話題，助力良好社會環境的建設。在交通安全方面，“智慧語音助手”的推出説明送餐員“解放雙手”，減少交通隱患；在環境保護方面，美團外賣發起“青山計畫”號召用戶與商戶共同提升環保意識，減少一次性餐具使用；社區安全方面，“社區守衛”小程式讓騎手進出社區更加安全高效；用戶隱私方面，美團點評則計畫將投入一億資金用於用戶隱私保護。
報告預測，2018年的外賣訂餐市場規模將進一步擴大。隨著外賣與消費者日常生活的緊密融合，外賣已經成為國民生活中不可或缺的“基礎類應用”，外賣業務的持續增長，也會在百姓生活方式、社會環境建設等方面，產生更多積極改變。