微波爐食譜，簡單美味只需花幾分鐘
主 料 牛肋條肉400克，薑片少許，白蘿蔔3根，沙拉油2湯匙，蔥段少許，精鹽適量
調 料醬油2湯匙，砂糖2茶匙，黃酒半湯匙，高湯200毫升
製作過程
1、把牛肉放入耐熱器皿中，淋上沙拉油，
2、取出牛肉切成塊狀，蘿蔔切塊，放入燉鍋並加調料，蓋上內外蓋，用強波火力燉10分鐘，後改用中波火力燉15分鐘。調整口味，盛起趁食用。
材料：
雞塊一磅左右（最好是雞腿或雞翅，肉比較嫩，我經常是用chicken tigh），香菇七八個，
做法：
1、雞洗淨剁塊，放薑片、醬油、鹽、生粉醃一個小時；
2、香菇和黑木耳用冷水泡開，紅棗切絲；
3、把醃好的雞和其他原料混合攪拌，用陶瓷碟或微波爐專用器皿盛上，蓋上保鮮膜或蓋子，微波爐高火六分鐘完成。其間拿出來攪拌一下，把中間的撥到邊上，把邊上的撥進中間，
主要食材: 禽蛋類 菜系: 微波爐菜 拋棄油煙，開開關關幾次微波爐的門，就可以享受到滑嫩入味的雞肉了。 雞翅中 8-10只(4人份) 鹽 1茶匙(5g) 白胡椒粉 1茶匙(5g) 油 1湯匙(15ml) 蠔油 2湯匙(30ml) 香油 數滴 白砂糖 2茶匙(10g) 雞精 1/2茶匙(3g)
做法：1.洗淨抹幹的雞翅中，用鹽、白胡椒粉均勻塗抹表面醃10分鐘。 微波爐適用的盆子中放入油，高火加熱2分鐘至油熱滾。
2. 將醃好的雞翅中在盤中的熱油上平鋪開，中火加熱3分鐘(過程中到1. 5分鐘時取出翻面)。 另外將蠔油、香油、白砂糖和雞精攪勻，做成調味汁。 逐只將雞中翅包裹上調味汁後，再碼於盤中，中火加熱1分鐘，著色即可。
主要食材: 牛肉類 菜系: 微波爐菜 只需要幾分鐘而已，方便又簡單。伴隨“叮”的一聲響，香噴噴的肥牛飯就做好了! 新鮮肥牛肉片 250g 洋蔥 1/4個 鹽 1茶匙(5克) 白砂糖 1茶匙(5克) 生抽 1湯匙(15ml) 白米飯 1碗(最好是剛燜好還帶著熱氣的)
做法：1.將新鮮的肥牛肉片加入鹽、白砂糖和生抽拌勻醃制5分鐘，以使其入味。洋蔥去皮，
2.取1個可以微波加熱的敞口碗，把切好的洋蔥絲鋪在底部，再將醃好的肥牛肉片均勻地鋪在洋蔥上。 把碗口用保鮮膜封嚴，然後放入微波爐中，高火加熱2. 5分鐘，立即取出揭去保鮮膜。 把做好的肥牛片和洋蔥絲整齊地碼在白米飯上，就可以開動了。
主要食材: 豬肉類 菜系: 微波爐菜 香噴噴的小排骨配上綠綠的蔥花和紅紅的辣椒丁，不僅征服了眼睛(眼睛食品)，還征服了胃! 小排骨 300g(長5cm左右) 豆豉 1湯匙(15g) 醬油(油食品) 2湯匙(30ml) 白砂糖 2茶匙(10g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g) 幹澱粉 2湯匙(30g) 大蔥 4段 香蔥 1根 大蒜(大蒜食品) 4瓣 幹紅辣椒 1個 紅辣椒 1/2個 油 2湯匙(30ml) 小排骨清洗乾淨，瀝幹水分，加入豆豉、醬油、白砂糖、白胡椒粉和幹澱粉拌勻，醃制1小時。
做法1,香蔥切成蔥花;幹紅辣椒切成2cm的段;大蒜切成厚片;紅辣椒切成小碎丁。 取一隻帶蓋的微波爐用玻璃碗，在碗中加入油、大蔥段、幹紅辣椒段、蒜片，蓋上蓋子，以高火加熱2分鐘。
2. 2分鐘後從微波爐中取出玻璃碗，放入醃制好的小排骨，蓋上蓋子，再次放入微波爐中，以高火加熱5分鐘。 5分鐘後取出玻璃碗，在排骨上撒上香蔥花和紅辣椒丁就大功告成了。
食材:新鮮大蝦 500g 嫩芹菜 80g 開心果 50g 大蒜(大蒜食品) 3瓣 香辣醬 10ml 生抽 1湯匙(15ml) 糖 10g 蔥絲、薑絲 適量
做法：1.嫩芹菜去葉，清洗乾淨，切成細絲;大蒜去皮，搗成蒜茸。 開心果剝去外殼，並將取出的果仁切成果仁碎。 大蝦去頭，並用牙籤從尾部挑去蝦線，然後清洗乾淨，瀝幹水分備用。
2. 取一隻大一點的容器，把處理好的大蝦放入容器中，調入香辣醬、生抽、糖、蒜茸、蔥絲和薑絲，動作輕柔地抓拌均勻，然後醃制5分鐘。
3.取一隻微波爐能用的盤子，將醃制好的蝦均勻地擺放在盤子裡，上面撒上嫩芹菜絲和開心果仁碎，用保鮮膜將盤子密封好，放入微波爐內高火加熱6分鐘。 將盤子從微波爐中取出，揭去保鮮膜，香香辣辣的味道撲面而來，吃到嘴裡更是香辣鮮美!
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豆豉小排骨主要食材: 豬肉類 菜系: 微波爐菜 香噴噴的小排骨配上綠綠的蔥花和紅紅的辣椒丁，不僅征服了眼睛(眼睛食品)，還征服了胃! 小排骨 300g(長5cm左右) 豆豉 1湯匙(15g) 醬油(油食品) 2湯匙(30ml) 白砂糖 2茶匙(10g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g) 幹澱粉 2湯匙(30g) 大蔥 4段 香蔥 1根 大蒜(大蒜食品) 4瓣 幹紅辣椒 1個 紅辣椒 1/2個 油 2湯匙(30ml) 小排骨清洗乾淨，瀝幹水分，加入豆豉、醬油、白砂糖、白胡椒粉和幹澱粉拌勻，醃制1小時。
做法1,香蔥切成蔥花;幹紅辣椒切成2cm的段;大蒜切成厚片;紅辣椒切成小碎丁。 取一隻帶蓋的微波爐用玻璃碗，在碗中加入油、大蔥段、幹紅辣椒段、蒜片，蓋上蓋子，以高火加熱2分鐘。
2. 2分鐘後從微波爐中取出玻璃碗，放入醃制好的小排骨，蓋上蓋子，再次放入微波爐中，以高火加熱5分鐘。 5分鐘後取出玻璃碗，在排骨上撒上香蔥花和紅辣椒丁就大功告成了。
食材:新鮮大蝦 500g 嫩芹菜 80g 開心果 50g 大蒜(大蒜食品) 3瓣 香辣醬 10ml 生抽 1湯匙(15ml) 糖 10g 蔥絲、薑絲 適量
做法：1.嫩芹菜去葉，清洗乾淨，切成細絲;大蒜去皮，搗成蒜茸。 開心果剝去外殼，並將取出的果仁切成果仁碎。 大蝦去頭，並用牙籤從尾部挑去蝦線，然後清洗乾淨，瀝幹水分備用。
2. 取一隻大一點的容器，把處理好的大蝦放入容器中，調入香辣醬、生抽、糖、蒜茸、蔥絲和薑絲，動作輕柔地抓拌均勻，然後醃制5分鐘。
3.取一隻微波爐能用的盤子，將醃制好的蝦均勻地擺放在盤子裡，上面撒上嫩芹菜絲和開心果仁碎，用保鮮膜將盤子密封好，放入微波爐內高火加熱6分鐘。 將盤子從微波爐中取出，揭去保鮮膜，香香辣辣的味道撲面而來，吃到嘴裡更是香辣鮮美!
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