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merry christmas!你有一份聖誕禮物請查收——拐杖餅乾

最近聖誕氣息越來越濃重,走在路上能看到沿街小店都貼上了聖誕窗花,

我家社區門口也應景的放上了聖誕樹,節日的氣氛和繽紛的色彩,讓冬天多了一份暖意。

耶誕節是一個歡樂的節日,孩子們收到禮物一個個笑開了花;耶誕節也是一個好吃的節日,大人們要準備豐盛的美食招待好友。今天這篇聖誕特輯,我來教你製作萌萌噠的拐杖餅乾,滿滿聖誕feel,是不是超棒呀!

食材:

黃油100g

低粉200g

白砂糖55g

香草精3滴

可哥粉、抹茶粉適量

全蛋液45g

做法:

1、室溫軟化黃油,加入白砂糖,用電動打蛋器打發至羽毛狀。

2、分2次加入全蛋液,繼續打發均勻。

3、加入香草精,用刮刀拌幾下。

(香草精是一種帶有濃郁香氣的食用香精,能增添食物的香味,如沒有可不加。)

4、低粉過篩入碗。

5、用刮刀拌至無乾粉狀態,

用手和成團。

6、麵團稱重後均分成3份,取1份麵團混合抹茶粉,搓成團。

7、再取1份麵團混合可哥粉,搓成團。

8、看,3種顏色的麵團做好啦!

9、3份麵團各搓成長條,切成每個約重5克的小劑子。

10、取2個顏色不同的小麵團,各搓成細長條。

11、輕輕纏繞並在一起。

12、輕輕搓成一條,頭部做彎鉤狀。

13、其他顏色的麵團做法也一樣。

14、烤盤鋪油紙,依次放好餅乾胚;上下火150度預熱烤箱,預熱結束後烤盤放置中層,上下火150度烤制10-15分鐘。(注意觀察上色☆禁☆情況,微微上色即可,不要烤成焦黃色。)

15、奶香酥脆,孩子們一定喜歡!

小貼士:

1、麵團的顏色可自行搭配,如果想做成紅色的餅乾,可添加紅麴粉。

2、纏繞和搓條的時候動作一定要輕柔,儘量避免麵條有裂口和凹凸不平的指印,否則烤出來會不太好看哦。

3、餅乾剛出爐時比較軟,放涼後會變硬定型。

13、其他顏色的麵團做法也一樣。

14、烤盤鋪油紙,依次放好餅乾胚;上下火150度預熱烤箱,預熱結束後烤盤放置中層,上下火150度烤制10-15分鐘。(注意觀察上色☆禁☆情況,微微上色即可,不要烤成焦黃色。)

15、奶香酥脆,孩子們一定喜歡!

小貼士:

1、麵團的顏色可自行搭配,如果想做成紅色的餅乾,可添加紅麴粉。

2、纏繞和搓條的時候動作一定要輕柔,儘量避免麵條有裂口和凹凸不平的指印,否則烤出來會不太好看哦。

3、餅乾剛出爐時比較軟,放涼後會變硬定型。