在加拿大溫哥華島當漁民，捕撈石斑魚珍寶蟹回家清蒸！
人們都說加拿大海產豐富，見過、吃過，卻沒有親身體驗過。在夏季的尾巴的一天，朋友帶我們從溫哥華乘輪渡來到溫哥華島，在下船碼頭不遠處的遊艇碼頭，登上了他家的漁船，
把船開到海裡，熄滅馬達，在把沒有魚餌的魚鉤下到海底，不消一分鐘，就釣上一條“美人”石斑魚。
行船途中，把放有雞腿的捕蟹籠子放入海裡，釣魚半小時後，拎起籠子，已是滿籠的螃蟹。
這就是加拿大，這就是溫哥華島的海域，一條船，四個老男人，四條魚竿。
釣魚需要技術和體力，捕蟹沒有什麼技術含量，
九月的螃蟹肥美。但加拿大漁業處規定，母螃蟹一律放回大海，公螃蟹也要達到尺寸才可以帶回家，而且每個釣魚證一次最多可以帶四隻，這是法律，而且很嚴格，如果違犯被逮，必當重罰。
我們的船長朋友老張，已經買船8年了，海釣經驗豐富，通過儀器顯示的水流、水深和海底的地形判斷石斑魚群，這是最關鍵的。
這就是我的釣魚的師傅，
師傅先釣上一條美麗的石斑魚。
釣魚比拍照更有樂趣，我先放下相機，拿起釣魚竿，在師傅的指導下開始釣魚，不一會兒就漸入佳境，
加拿大對釣魚也有嚴格的規定，石斑魚一次一個魚證只能帶一條，所以我們儘量留大的，放小的。一條普通的石斑魚要生長幾十年，如果不是政府保護，加拿大人遵守，哪會有這麼多石斑魚。
只允許帶走公螃蟹也是為了保護螃蟹的數量。
這一籠螃蟹去了母的小的，剩下不了幾個合格的。
這只又肥又大，而且是不能產卵的那種。
魚蟹滿倉的感覺真好。
由於要趕回溫哥華的船，籠子下到海底只有五分鐘就進了七隻螃蟹。
七隻螃蟹中只有兩隻合格的。
除了石斑魚還有龍滾魚、左口魚等，這些也都有尺寸限制，但沒有數量上的限制。如果釣三文魚，要申請專門的魚證，而且每釣上一條都要在魚證上記錄，而且每個魚證一年最多可以釣36條三文魚。
魚船碼頭和遊艇碼頭。
在大海裡兜風的情侶。
小島上富人的度假別墅。
小島沒有公路，只有靠船交通，所以家家都有一個小碼頭。
世界各地來的遊艇停泊在海面上。
我們的漁船就是穿行在這港口水道，最後回到自己的泊位。
水產豐富的地方自然多水鳥。
輪渡遊弋在蔚藍色的大海裡，遠處藍天下的雪山，風景是聖潔湛藍的基調。
把石斑魚帶回溫哥華，晚上是清蒸石斑。
這種紅蟹帶回的個頭可以小一些，還真有點像中國海南的草蟹。
這些螃蟹一會兒就要進入蒸鍋了。
第一天在溫哥華島上清蒸的螃蟹。
第二天回到溫哥華蒸煮的螃蟹，由於不夠專業，清洗不徹底，有綠色的蓋子，色相不好，好在不影響美味。
只允許帶走公螃蟹也是為了保護螃蟹的數量。
這一籠螃蟹去了母的小的，剩下不了幾個合格的。
這只又肥又大，而且是不能產卵的那種。
魚蟹滿倉的感覺真好。
由於要趕回溫哥華的船，籠子下到海底只有五分鐘就進了七隻螃蟹。
七隻螃蟹中只有兩隻合格的。
除了石斑魚還有龍滾魚、左口魚等，這些也都有尺寸限制，但沒有數量上的限制。如果釣三文魚，要申請專門的魚證，而且每釣上一條都要在魚證上記錄，而且每個魚證一年最多可以釣36條三文魚。
魚船碼頭和遊艇碼頭。
在大海裡兜風的情侶。
小島上富人的度假別墅。
小島沒有公路，只有靠船交通，所以家家都有一個小碼頭。
世界各地來的遊艇停泊在海面上。
我們的漁船就是穿行在這港口水道，最後回到自己的泊位。
水產豐富的地方自然多水鳥。
輪渡遊弋在蔚藍色的大海裡，遠處藍天下的雪山，風景是聖潔湛藍的基調。
把石斑魚帶回溫哥華，晚上是清蒸石斑。
這種紅蟹帶回的個頭可以小一些，還真有點像中國海南的草蟹。
這些螃蟹一會兒就要進入蒸鍋了。
第一天在溫哥華島上清蒸的螃蟹。
第二天回到溫哥華蒸煮的螃蟹，由於不夠專業，清洗不徹底，有綠色的蓋子，色相不好，好在不影響美味。