古人的浪漫冬天:煮雪烹茶,聽雪敲竹
苦雪烹茶傳奇樂坊 - 傳奇樂坊蕭演奏曲
煮雪烹茶
古人多喜歡用雪煮茶,雪冰清玉潔,代表著獨善其身的節操;茶在浮浮沉沉中散發出獨特的香氣,像極了君子的作風。雪與茶結合,一聽就讓人感覺到清新脫俗。
《紅樓夢》中,妙玉招待黛玉、寶釵的體己茶就是雪水煮出來的。黛玉問她:“這也是雨水煮出來的?”妙玉冷笑道:“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青的花甕一甕,總捨不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮,
古人用雪烹茶很有講究,花瓣之上的雪,或者是未落地之雪,用來煮茶,最為美妙。清代震鈞就曾說過:“雪水味清,然有土氣,以潔甕儲之,經年始可飲。”
聽雪敲竹
晚明文人高濂的《山窗聽雪敲竹》裡說,
踏雪尋梅
梅和雪是冬天最雅致的景物了。盧梅坡的詩裡說:“梅須遜雪三分白,
雪夜訪友
《世說新語·任誕》:王子猷居山陰,
湖中看雪
張岱《湖心亭看雪》中說“霧凇沆碭,天與雲與山與水,上下一白。湖上影子,惟長堤一痕、湖心亭一點、與餘舟一芥、舟中人兩三粒而已。”湖水蒼蒼,大雪茫茫,人世間的煩惱與憂愁似乎都不入此間,再遇一志同道合之人,淺酌幾杯,真是人生一大快事!