這種植物全身都是寶，葉子比人參鹿茸還好，你還不知道就太虧了！
這種食物，現在在路上會經常遇到有人推著小車叫賣，而且味道又香又甜，其實就是紅薯。冬天來一個烤紅薯，感覺整個人都好了。紅薯的葉子也是可以吃的哦，而且味道不錯。
紅薯是一種很好的粗纖維保健品，也是秋冬季節主要的食物，紅薯可以吃大家都知道，但是紅薯的莖葉往往都扔掉了，有的還拿去喂豬？莫名的心塞。。。紅薯的莖葉種含有很多的蛋白質和維生素，是一種很好的蔬菜。
紅薯莖葉的功效:
排毒紅薯的莖葉中有大量的葉綠素，可以淨化血液，將一些毒素清除掉。
吃法紅薯葉做法也很簡單，加點蒜，清炒味道就很好吃
預防高血壓紅薯的葉片裡還含有豐富的鉀元素，有利於控制血壓
改善便秘紅薯葉內含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，從而改善便秘，
紅薯的莖葉中含有豐富的鐵元素，還有多種維生素，可以很好的預防貧血
抗癌紅薯的葉子裡含有豐富的多酚，
紅薯的葉子裡，有著很高的抗氧化物，大概是一般蔬菜的10倍左右，可以提高免疫力，還能預防感冒。
觀賞價值紅薯除了可以吃，還可以養做盆栽，觀賞價值還是蠻高的哦。紅薯盆栽的方法也比較簡單，