親手教你做糖醋排骨，味道一點也不比酒店的差！
今天給大家分享一道我比較愛吃的菜，糖醋排骨。
撈出的排骨控幹水分，倒些澱粉在盆子裡讓這些排骨滾一滾，平均的沾上澱粉
把油燒熱，把這些排骨都倒進去油炸到表面金黃。
把排骨撈出。鍋子裡的油倒掉（只剩下一小點油）放入冰糖小火燒化
燒出焦糖色之後把剛才的排骨湯倒進去（容易嘛我，為了拍照片，焦糖差點燒糊了）
然後再放排骨進去小火燒制。這時候放點鹽、花椒粉和少許白糖調味。
小火慢燉到收汁。放入香醋。這時候可以根據自己口味來做二次調整，看你喜歡甜點還是酸點，自由發揮
倒入芝麻油提亮增香，撒上熟芝麻
裝盤上桌。
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